詞條
詞條說(shuō)明
牛肉在深加工過(guò)程中離不開(kāi)真空滾揉機(jī),該設(shè)備可以加速牛肉的腌制時(shí)間,增加腌制的效果,使做出來(lái)的成品牛肉口感好。真空滾揉機(jī)是利用物理沖擊的原理,產(chǎn)品的真空狀態(tài)下牛肉在設(shè)備的滾筒內(nèi)部上下翻動(dòng),互相撞擊、摔打,達(dá)到一個(gè)按摩、腌漬的作用,使牛肉均勻的吸收腌漬料,提高牛肉的結(jié)合力及產(chǎn)品的彈性,通過(guò)滾熱、按摩能使肉體蛋白質(zhì)分解成水溶性蛋白,易被人體吸收,同時(shí)能使添加料(淀粉等)與肉體蛋白質(zhì)相互融合以達(dá)到肉質(zhì)變
? ?魷魚(yú)保水真空滾揉機(jī)采用圓形封頭,結(jié)構(gòu)合理,滾揉空間大,滾筒內(nèi)部精細(xì)拋光,無(wú)衛(wèi)生死角,卸料裝置能徹底排水;槳葉圓弧型設(shè)計(jì)*特,使腌料分布均勻,對(duì)腌料不造成傷害,產(chǎn)品的柔嫩性和外觀(guān)得到提高。增加保水型,提高出頻率。? 真空滾揉機(jī)工作原理是把調(diào)味的輔料和豬肉、羊肉、雞肉等物料一起放入真空滾揉機(jī)中立即進(jìn)行抽真空,同時(shí)通過(guò)機(jī)器滿(mǎn)速運(yùn)轉(zhuǎn),利用物理沖擊原理,肉塊在滾筒內(nèi)上
斬拌機(jī)適應(yīng)于肉食品加工,包子水餃餡加工,千頁(yè)豆腐加工的斬切工作。斬拌機(jī)主要由斬肉盤(pán)、斬切刀具、卸料轉(zhuǎn)盤(pán)、防護(hù)罩、機(jī)架和傳動(dòng)裝置組成。驅(qū)動(dòng)斬鍋的電動(dòng)機(jī)通過(guò)三角皮帶傳動(dòng)、蝸桿傳動(dòng)和棘輪機(jī)構(gòu)帶動(dòng)斬肉盤(pán)作單向連續(xù)轉(zhuǎn)動(dòng),需斬拌夠物料盛放于斬肉盤(pán)的弧形環(huán)槽內(nèi)。 斬拌機(jī)的型號(hào)有20型,40型,80型,125型等多種型號(hào),其中20型和40型沒(méi)有出料裝置,80型和125型帶有出料裝置。 斬拌機(jī)的控制柜可以按在設(shè)備
紅薯清洗機(jī),是一種自動(dòng)清洗紅薯表面污垢的機(jī)器。將紅薯清洗機(jī)心薯放入果蔬清洗機(jī)內(nèi)紅薯清洗機(jī),清洗干凈薯塊上的泥土紅薯清洗機(jī)和污染物(人工清洗也可),用不銹紅薯清洗機(jī)刀削去清洗后薯塊表面上所有的根紅薯清洗機(jī)須、病眼蟲(chóng)斑紅薯清洗機(jī)、腐爛處等,紅薯清洗機(jī)再用流紅薯清洗機(jī)動(dòng)的清水沖洗干凈。清洗完結(jié)紅薯半自動(dòng)進(jìn)入了破碎機(jī)內(nèi)施行分解,破碎后漿渣進(jìn)入了圓筒離合機(jī)內(nèi)施行離合,離合局部三道過(guò)淋提出**率高,離合后薯渣
公司名: 諸城市鵬啟食品機(jī)械有限公司
聯(lián)系人: 楊金鵬
電 話(huà): 0536-6088792
手 機(jī): 15966106458
微 信: 15966106458
地 址: 山東濰坊諸城市諸城市密州街道龍華街東側(cè)花園社區(qū)北
郵 編:
網(wǎng) 址: pengqijixie1.cn.b2b168.com
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