詞條
詞條說(shuō)明
冷餐會(huì)又叫做“自助餐”是由西方在20世紀(jì)才引入的國(guó)內(nèi),目前也是過(guò)內(nèi)*城市用的比較多,相傳當(dāng)時(shí)這種餐飲形式是由西方的強(qiáng)盜的用餐方式由來(lái),也沒(méi)人去認(rèn)證,但是現(xiàn)在這種方式越來(lái)越被人們所認(rèn)可,那怎么策劃讓活動(dòng)較有創(chuàng)意呢?我們就策劃了一個(gè)創(chuàng)意!現(xiàn)場(chǎng)布置:冷餐的擺盤(pán)和餐的種類(lèi)要符合會(huì)議的主題,餐的種類(lèi)也要符合來(lái)的嘉賓的口味和不同地域的風(fēng)俗。整體的擺盤(pán)要大氣而不奢華,白色的桌布,潔白的盤(pán)子還有晶瑩剔透的杯子,
目前茶歇是當(dāng)下非常流行的一種餐飲方式,也是引薦西方的文化傳進(jìn)來(lái)的,它不局限于場(chǎng)地和人群,用餐的方式也比較自由,所以受到了很多人的認(rèn)可,總類(lèi)豐富,涉及甜品,蛋糕,小吃,果盤(pán),飲料,紅酒等,適合于各類(lèi)的聚會(huì),會(huì)議等,茶歇的種類(lèi)特別多,根據(jù)種類(lèi)和價(jià)格也不一樣,有**的也有種地檔次的,選擇茶歇要根據(jù)你的人數(shù)和預(yù)算來(lái)做,公司也會(huì)根據(jù)你的要求來(lái)做。二冷盤(pán):8種什錦冷切腸拼盤(pán)魚(yú)子醬釀蛋花拼盤(pán) 培根蘆筍卷 三文魚(yú)
水果,開(kāi)始吃自助餐之前可以適當(dāng)?shù)南瘸砸稽c(diǎn)水果,較好是能夠在吃正餐的半個(gè)小時(shí)之前適當(dāng)?shù)纳俪砸稽c(diǎn)水果這樣能夠讓自己開(kāi)胃,而且在選擇水果的時(shí)候,較好是選擇價(jià)格比較高一些比較貴的水果。生鮮,吃完水果簡(jiǎn)單的休息一下就可以開(kāi)始吃正餐,當(dāng)然首先吃的應(yīng)該就是各種各樣的生鮮,可以先是直接吃一些價(jià)格較貴的三文魚(yú)、金槍魚(yú)之類(lèi)的,這些生鮮基本上消化的時(shí)間比較長(zhǎng),往往有一些人這個(gè)時(shí)候可能會(huì)比較喜歡吃一些肉類(lèi),其實(shí)這種選擇恰
中式茶歇飲品:包括礦泉水、綠茶、花茶、紅茶、奶茶、果茶、罐裝飲料、微量酒精 飲料;點(diǎn)心:包括各類(lèi)糕點(diǎn)、餅干、袋裝食品、松餅、地方特色小吃;果盤(pán):包括時(shí)令水果、花式果盤(pán)、果脯,水 果 塔、水果拼盤(pán)等等西式茶歇飲品:包括各式咖啡、礦泉水、低度酒精飲料、罐裝飲料、紅茶、果茶、牛奶、果汁 等 等;點(diǎn)心:包括蛋糕、各類(lèi)甜品、糕點(diǎn)、冰淇淋、蛋撻、三明治、壽司等等,有的還有中式糕點(diǎn)果盤(pán):包括時(shí)令水果、花式果盤(pán)、
公司名: 南寧市昱宴西餐廳
聯(lián)系人: 羅姐
電 話(huà):
手 機(jī): 18275748816
微 信: 18275748816
地 址: 廣西南寧江南區(qū)沙井大道御宴**
郵 編:
網(wǎng) 址: luoyanlong.b2b168.com
公司名: 南寧市昱宴西餐廳
聯(lián)系人: 羅姐
手 機(jī): 18275748816
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