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海藻酸鈉是從褐藻類的海帶或馬尾藻中提取碘和甘露醇之后的副產(chǎn)物,其分子由β-D-甘露糖醛酸(β-D-mannuronic,M)和α-L-古洛糖醛酸(α-L-guluronic,G)按(1→4)鍵連接而成。海藻酸鈉的水溶液具有較高的黏度,已被用作食品的增稠劑、穩(wěn)定劑、乳化劑等。海藻酸鈉是*食品,早在1938年就已被收入美國藥典。海藻酸鈉含有大量的—COO-,在水溶液中可表現(xiàn)出聚陰離子行為,具有一定的
專業(yè)從事食品添加劑、化工原料、銷售,生產(chǎn)與批發(fā)的企業(yè)
酪朊酸鈉亦稱酪蛋白酸鈉 、酪蛋白鈉 、酪酸鈉或干酪素,是牛乳中主要蛋白質(zhì)酪蛋白的鈉鹽,是一種的增稠劑和乳化劑,因為酪蛋白酸鈉含有人體所需的各種基酸,營養(yǎng)很高,也可作為營養(yǎng)強(qiáng)化劑食用。其相對分子質(zhì)量75000~375000。2.產(chǎn)品性狀白色至淺黃狀體、顆?;蚍勰?,無臭,無味或微有特異香氣和口味。易溶于水。水溶液呈中性,其中加酸產(chǎn)生酪蛋白沉淀。酪朊酸鈉具有良好的乳化作用和穩(wěn)定作用,它還能起增粘、粘結(jié)、
葉黃素,別名類胡蘿卜素、胡蘿卜醇、植物黃體素、核黃體、萬壽菊花素及植物葉黃素等,英文名為Lutein,分子式為C40H56O2,相對分子量為568.85。橙黃色粉末,漿狀或液體,不溶于水,溶于**溶劑。葉黃素為3.3’一二羥基一旺一胡蘿b素不溶于水,易溶于油脂和脂肪性溶劑。純的葉黃素為棱格狀黃色晶體,有金屬光澤,對光和氫不穩(wěn)定,需貯存于陰涼干燥處,避光密封葉黃素是一種廣泛存在于蔬菜、花卉、水果等植
公司名: 南京松冠生物科技有限公司
聯(lián)系人: 司華東
電 話: 025-52168336
手 機(jī): 13584088977
微 信: 13584088977
地 址: 江蘇南京六合區(qū)六新路36號
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