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詞條說明
泰國榴蓮、水果液氮冷凍保鮮技術(shù)的應(yīng)用及推廣
水果速凍保鮮是指以低溫速凍方式儲藏水果的加工方法。水果凍結(jié)后,內(nèi)部的生化作用停止,所含水分大部分凍結(jié)成冰,微生物無法生長和繁殖,因此可以保存較長的時間,而且基本上可以保持原有的自然形狀和口味;在儲藏期間,水果的色、香、味和蘊含的維生素不會發(fā)生明顯變化。速凍水果主要用于制作其他食品原料,如果凍、果醬、點心、蜜餞、冰淇淋以及果汁汽水等。速凍水果從加工、儲藏到運輸、銷售整個過程是一個冷藏鏈,都離不開冷藏
新鮮榴蓮我買過那么多次,只有一次味道比較正宗,沒有夾雜任何變質(zhì)腐敗不熟的味道。大多數(shù)情況要么有點苦味,要么不夠甜,要么味道不濃郁,要么還是生的。吃過一次冷凍榴蓮,感覺味道是熟榴蓮,比很多新鮮的要正宗,這是為什么呢??吃冷凍榴蓮有很多好處的。首先,榴蓮冷凍以后能夠提升口感及質(zhì)感,常溫時肉質(zhì)偏軟偏稀,但是冷凍后整體變的酥軟,口感可以參考冰激凌;*二,榴蓮的香味確實被鎖住了,在液氮冷凍狀態(tài)下分
1993年--通達(dá)制冷設(shè)備有限公司成立,專注于食材分子鎖鮮領(lǐng)域!并開始研發(fā)出**臺液氮鎖鮮速凍機!1998年--通達(dá)液氮速凍機的銷售在全國迅速開展!2003年--通達(dá)液氮速凍機的研發(fā)已經(jīng)到了*5代,產(chǎn)品更有競爭性!2014年--通達(dá)制冷更名為廣州較速制冷設(shè)備有限公司,在分子鎖鮮領(lǐng)域已經(jīng)****!至今--廣州較速已經(jīng)擁有多項實驗發(fā)明**,銷售網(wǎng)絡(luò)遍布**!
選擇液氮速凍線的**理由:1. 液氮是目前為止世界上較環(huán)保較經(jīng)濟的冷凍和冷卻媒介。2. 以較少的投入,就可以創(chuàng)建生產(chǎn)高品質(zhì)的多條冷凍、冷卻生產(chǎn)線。3. 5分鐘快速冷凍,大大縮短產(chǎn)品上市時間,*儲存大量產(chǎn)品。4. 減少水分損失,無損耗,不減少重量,,保持原有新鮮度,提高產(chǎn)品質(zhì)量,以及提高產(chǎn)出率(更多的產(chǎn)品可同時操作)。5. 節(jié)省工廠空間,更容易被接入到現(xiàn)有的生產(chǎn)線中。6. 較小的安裝成本。7. 低
公司名: 廣州較速制冷設(shè)備有限公司
聯(lián)系人: 劉先生
電 話: 13926197572
手 機: 18588869615
微 信: 18588869615
地 址: 廣東廣州南沙區(qū)大同村廣珠路3-10號
郵 編:
網(wǎng) 址: jisuzhileng.cn.b2b168.com
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