鵪鶉蛋選購技巧

時(shí)間：2020-08-08作者：濰坊天天有緣食品有限公司瀏覽：207

濰坊天天有緣食品有限公司專注于清水鵪鶉蛋,虎皮鵪鶉蛋等

• 詞條

  詞條說明

• 鵪鶉蛋的食用處理方法

  一、虎皮鵪鶉蛋?原料：鵪鶉蛋、黑木耳、姜、蒜、蔥、鹽、醬油、白糖?做法：?1.鵪鶉蛋入冷水鍋煮熟后撈出去殼，晾干。?2.熱鍋上油，油溫5.6成熱時(shí)，放入晾干水分的鵪鶉蛋。?3.炸至金黃呈虎皮狀，撈出控油備用。?4.鍋內(nèi)留少許底油，下姜蒜末爆香。?5.加1勺郫縣豆瓣炒出紅油，再加入黑木耳略炒。?6.倒入鵪鶉蛋，調(diào)入鹽，醬

• 鵪鶉蛋廠家分享鹵香鵪鶉蛋的做法

  ? ? ? ?為了能確保每天攝取的營養(yǎng)，每天都可以吃一到兩顆雞蛋，而雞蛋的吃法也有很多。其實(shí)，鵪鶉蛋的營養(yǎng)價(jià)值要比雞蛋高很多。鵪鶉蛋廠家則是利用不同的制作方法，做出不同口味的鵪鶉蛋。鵪鶉蛋是一種很常見的食材，如果能夠掌握做法，就可以在家中自己做鵪鶉蛋。所以，鵪鶉蛋廠家將總結(jié)當(dāng)多年來的經(jīng)驗(yàn)，向大家簡單的講一下鵪鶉蛋的做法。? ?  

• 鵪鶉蛋廠家?guī)湍暨x新鮮鵪鶉蛋

  ? ? ? 鵪鶉蛋和雞蛋有很大的不同，因?yàn)轶w格較小，對于一些沒有經(jīng)驗(yàn)的朋友來說，很容易便調(diào)到了不新鮮的鵪鶉蛋，這樣不但影響口感，連基本的質(zhì)量問題都很難**。鵪鶉蛋廠家告訴我們，挑選鵪鶉蛋的方法和挑選雞蛋的方法是不同的，同時(shí)也應(yīng)當(dāng)注重鵪鶉蛋的新鮮度，這樣的鵪鶉蛋，才更有營養(yǎng)。那么鵪鶉蛋該如何挑選呢？我們跟隨鵪鶉蛋廠家來一探究竟。? ? ?

• 鵪鶉蛋的營養(yǎng)功效與食用宜忌

  ?【別名】鶉鳥蛋。?【注解】鵪鶉蛋是鵪鶉的卵，營養(yǎng)豐富，味道好，藥用價(jià)值高。鵪鶉蛋雖然體積小，但它的營養(yǎng)價(jià)值與雞蛋一樣高，是天然補(bǔ)品，在營養(yǎng)上有獨(dú)特之處，故有“卵中佳品”之稱。?【營養(yǎng)成分】鵪鶉蛋富含蛋白質(zhì)、維生素P、維生素B1、維生素B2、鐵和卵磷脂等營養(yǎng)成分。?【藥性功效】鵪鶉蛋具有強(qiáng)筋壯骨、補(bǔ)氣益氣、除風(fēng)濕的功效，為滋補(bǔ)食療品。其對膽祛健忘、頭暈?zāi)垦！?/p>