鵪鶉蛋的營養(yǎng)**

時間：2020-08-08作者：濰坊天天有緣食品有限公司瀏覽：237

濰坊天天有緣食品有限公司專注于清水鵪鶉蛋,虎皮鵪鶉蛋等

• 詞條

  詞條說明

• 鵪鶉蛋選購技巧

  鵪鶉蛋是一種很好的滋補品，營養(yǎng)價值不亞于雞蛋，一般3個鵪鶉蛋的營養(yǎng)含量相當(dāng)于1個雞蛋。鵪鶉蛋含有豐富的蛋白質(zhì)、腦磷脂、卵磷脂、賴氨酸、胱氨酸、維A、維B2、維B1、鐵、磷、鈣等營養(yǎng)物質(zhì)，可補氣益血，強(qiáng)筋壯骨。?因為鵪鶉蛋中營養(yǎng)分子較小，營養(yǎng)更易被吸收利用，所以更適宜嬰幼兒，孕產(chǎn)婦、老人、病人及身體虛弱的人食用。?經(jīng)國內(nèi)外臨床證實，鵪鶉蛋可輔助治療浮腫、肥胖型高血壓、糖尿病、貧血

• 鵪鶉蛋廠家?guī)湍暨x新鮮鵪鶉蛋

  ? ? ? 鵪鶉蛋和雞蛋有很大的不同，因為體格較小，對于一些沒有經(jīng)驗的朋友來說，很容易便調(diào)到了不新鮮的鵪鶉蛋，這樣不但影響口感，連基本的質(zhì)量問題都很難**。鵪鶉蛋廠家告訴我們，挑選鵪鶉蛋的方法和挑選雞蛋的方法是不同的，同時也應(yīng)當(dāng)注重鵪鶉蛋的新鮮度，這樣的鵪鶉蛋，才更有營養(yǎng)。那么鵪鶉蛋該如何挑選呢？我們跟隨鵪鶉蛋廠家來一探究竟。? ? ?

• 鵪鶉蛋功效

  ? ? ? 經(jīng)國內(nèi)外臨床證實，鵪鶉的內(nèi)、蛋可輔助治療浮腫、肥胖型高血壓、糖尿病、貧血、肝大、肝硬化、腹水等多種疾病。鵪鶉內(nèi)和鵪鶉蛋中所含豐富的卵磷脂和腦磷脂，是高級神經(jīng)活動不可缺少的營養(yǎng)物質(zhì)，具有健腦的作用。我國醫(yī)學(xué)認(rèn)為，鵪鶉肉可以補益五臟，強(qiáng)筋仕骨，止泄痢，消府積，養(yǎng)肝清肺。鵪鶉蛋的營養(yǎng)價值比雞蛋更高一籌。雖然它們的營養(yǎng)成分多有相似，但由于鵪鶉卵中營養(yǎng)分子較小，所以

• 憑什么“清水鵪鶉蛋”成了火鍋界的新網(wǎng)紅？

  ? ? ? 鵪鶉蛋是雞蛋營養(yǎng)的三倍，鵪鶉蛋富含腦磷脂、卵磷脂，適合正在發(fā)育的青少年食用，有利于腦部的發(fā)育和視力的保護(hù)，但為什么現(xiàn)在吃的是雞蛋多呢？為什么時至今日吃鵪鶉蛋的人還是那么少呢？是什么限制鵪鶉蛋的食用呢？? ? ? ?是剝殼，鵪鶉蛋因個頭小，剝殼起來比較麻煩，據(jù)統(tǒng)計，一個正常人剝一斤鵪鶉蛋需要22分鐘，而剝一斤雞蛋卻僅需