食品輻照保鮮

時間：2020-09-29作者：廣州華大生物科技有限公司瀏覽：301

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• 詞條

  詞條說明

• 醫(yī)療器械輻照

  輻照滅菌是美國FDA認(rèn)可的醫(yī)療用品終端滅菌方法。目前，發(fā)達(dá)國家生產(chǎn)的一次性醫(yī)療用品40～50% 的份額是采用輻射滅菌的(IAEA，2008)?？茖W(xué)家經(jīng)過長期研究已經(jīng)證明，輻射滅菌是一種*可靠的方法，它能有效殺死包括炭疽在內(nèi)的細(xì)菌和病毒。低碳、節(jié)能、環(huán)保是時代的主旋律，輻照技術(shù)替代EO滅菌是大勢所趨。與EO滅菌相比，輻照滅菌具有如下優(yōu)勢：無化學(xué)殘留，不會對人體健康造成危害;輻照加工完成后即可投入銷

• 醫(yī)療器械在輻照滅菌技術(shù)中的應(yīng)用

  人們生活水平雖然提高，但是健康水平卻沒有因此而提高，究其原因主要是現(xiàn)在社會空氣污染、水污染十分嚴(yán)重，長此以往，需要提高醫(yī)療水平才能保證人的健康。而提高醫(yī)療水平前提是對醫(yī)療器械設(shè)備等無菌指標(biāo)的水平。目前，我國使用的醫(yī)用器械及醫(yī)用耗材90%以上均由制造企業(yè)自主采用環(huán)氧乙烷滅菌，由于多種因素的影響(滅菌工藝、器械材質(zhì)、包裝材料、天氣情況、人為因素等)，這些量大、面廣的醫(yī)療器材在使用中常會出現(xiàn)環(huán)氧乙烷殘留

• 包裝材料輻照

  包裝材料大多由高分子聚合物加工而成，一般的消毒，只能破壞致病性的微生物，而不能殺滅芽孢，只有滅菌，才能徹底地殺滅細(xì)菌、芽孢，甚至達(dá)到醫(yī)療器械所需的無菌水平。而鑒于大部分高分子聚合物的耐熱性、耐高壓性，能在常溫常壓下達(dá)到滅菌效果的輻照滅菌方式，就成了大部分廠家的選擇。塑料制品在醫(yī)療器械中的廣泛應(yīng)用使得能否滅菌變成衡量塑料制品能否作為醫(yī)療器械材料的關(guān)鍵標(biāo)準(zhǔn)。常用的適合輻照的材料有聚苯乙烯、聚丙烯等。除

• 保健品輻照

  保健品作為一種功能食品，衛(wèi)生*受到消費者的重視。輻照滅菌是一種既能有限滅菌又能**保健品有效成分不被破壞的方法，并且經(jīng)輻照后的保健品，可以促進(jìn)其在胃腸道的吸收。保健食品大多含有從動、植物中提取出來的**有效成分，具有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，所以也是微生物生長活動的良好基質(zhì)，*導(dǎo)致腐敗變質(zhì)。保健食品中任何有害微生物的存在，都將危及身體健康甚至生命，故保健食品的消毒滅菌非常重要。目前國內(nèi)保健食品一般采用在