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詞條說明
液相色譜儀對(duì)食品成分分析的應(yīng)用范圍:致癌物質(zhì)的檢測(cè),腐敗變質(zhì)的動(dòng)物性食品及摻假食品的檢驗(yàn)等檢驗(yàn)與分析的內(nèi)容很豐富,而且范圍相當(dāng)廣泛,在那個(gè)食品中許多成分是相同的,有一些成分則是不相同的。 液相色譜儀對(duì)營(yíng)養(yǎng)成分分析,**酸,碳水化合物,維生素,游離脂肪酸和氨基酸。 液相色譜儀對(duì)食品添加劑和農(nóng)藥殘留分析,防腐劑和甜味劑分析,可分離和測(cè)定濃縮果汁,軟飲料和果醬,耗油和人造黃油中的山梨酸和苯甲酸防腐劑,也
**臺(tái)離子色譜儀是由H-Small和T-S.Stevens研發(fā)的,在分離用的離子交換柱后端加入不同極性的離子交換樹脂填料,該樹脂填料呈氫型或氫氧根型。如陰離子交換柱后端加入氫型的陽離子,交換樹脂填料陽離子交換柱后端加入氫氧根型的陰離子,交換樹脂填料當(dāng)由分離柱流出的攜帶待測(cè)離子的洗脫液在檢測(cè)前發(fā)生兩個(gè)簡(jiǎn)單而重要的化學(xué)反應(yīng),一個(gè)是將淋洗液轉(zhuǎn)變成低電導(dǎo)組分以降低來自淋洗液的背景電導(dǎo),另一個(gè)是將樣品離子轉(zhuǎn)
食品安全問題是民生問題之本,隨著科技水平的不斷提升,人們對(duì)食品風(fēng)味、口味、外觀等要求也越來越多樣化,從而使各種食品添加劑進(jìn)入人們的生活,導(dǎo)致食品安全問題也頻頻出現(xiàn)。因此檢測(cè)食品中的食品添加劑甚至一些非法食品添加劑就顯得尤為重要。 例如,一些不良商家為了提高食品的含氮量,非法加入本是化工原料的三聚氰胺,較大地?fù)p害了消費(fèi)者的健康與切身利益。有*將乙酸銨緩沖溶液與乙腈混合溶液作為流動(dòng)相,使用液相色譜儀
離子色譜儀測(cè)定水中陰離子的實(shí)驗(yàn)研究
離子色譜儀的應(yīng)用改變了實(shí)驗(yàn)室中人工滴定、比色等較原始的分析方法,已經(jīng)成為水質(zhì)監(jiān)測(cè)中的重要手段。充分發(fā)揮了使用試劑少,檢測(cè)靈敏度高,多項(xiàng)目檢出限低,能同時(shí)測(cè)定多組分的優(yōu)點(diǎn)。針對(duì)氯化物、硝酸鹽氮和硫酸鹽三個(gè)檢測(cè)項(xiàng)目進(jìn)行傳統(tǒng)化學(xué)方法和離子色譜法間的比對(duì)。根據(jù)實(shí)際情況,在保證數(shù)據(jù)精確和儀器的正常安全使用基礎(chǔ)上,通過改變淋洗液的濃度,減少陰離子的保留時(shí)間,以提高工作效率。 水環(huán)境中常見的陰離子有Cl-、N
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