詞條
詞條說(shuō)明
番茄醬在西餐中運(yùn)用十分廣泛,中餐烹調(diào)中主要用于甜酸味濃的“茄汁味”的調(diào)味劑。番茄的番茄紅素有生長(zhǎng)的功效,是一種優(yōu)良的抗氧化劑,能人體內(nèi)的自由基,效果是β-胡蘿卜素的2倍。業(yè)內(nèi)人士分析認(rèn)為,今年國(guó)產(chǎn)番茄醬產(chǎn)量有望突破百萬(wàn)噸大關(guān)。作為果醬大單品,當(dāng)前番茄醬產(chǎn)業(yè)仍以出口為主,因此對(duì)番茄醬的品質(zhì)把控至關(guān)重要。作為番茄預(yù)處理的凈菜設(shè)備,將在上決定番茄醬的品質(zhì)。那么番茄醬加工廠會(huì)一般會(huì)用到哪些凈菜設(shè)備?一、提
水果以其酸甜的口感、充足的水分俘獲了不少人的心。水果不僅營(yíng)養(yǎng)豐富,而且促進(jìn)消化,可謂美味與健康兼得。但是,充足的水分意味著水果的保鮮期較短,好在隨著技術(shù)的發(fā)展,人們已經(jīng)可以將水果加工成果汁、果醬、水果干、果脯、水果罐頭等各類(lèi)產(chǎn)品。不管加工何種產(chǎn)品的食品廠,都離不開(kāi)一種設(shè)備——水果氣泡清洗機(jī)。一、氣泡清洗機(jī)為何是水果我公司研發(fā)的清洗設(shè)備通常分為氣泡清洗機(jī)、毛刷清洗機(jī)、渦流清洗機(jī)三種,其中氣泡清洗機(jī)的
花生醬,可以覆蓋一整套的食物需求。早餐,花生醬可以搭配面包片;中餐,花生米可以搭配各類(lèi)面食;晚餐,花生醬則可以搭配火鍋、燒烤等?;ㄉu較大限度地保留了花生的營(yíng)養(yǎng)和濃香,而且順滑的感覺(jué)可以進(jìn)行多場(chǎng)合的運(yùn)用。下面,我們一起來(lái)探討下花生磨醬加工設(shè)備的性能優(yōu)勢(shì)。一、花生磨醬加工設(shè)備花生磨醬加工需要的設(shè)備主要包括烘烤設(shè)備、冷卻設(shè)備、分半去皮設(shè)備、磨醬設(shè)備等。烘烤設(shè)備、磨醬設(shè)備是花生磨醬加工的**設(shè)備。均勻的
對(duì)于愛(ài)醬達(dá)人來(lái)說(shuō),花生醬可以稱(chēng)得上是廚房的“魔法師”,不論是搭配面條、面包等面食,還是搭配炒菜,花生醬都可以使平淡無(wú)奇的食材煥發(fā)新生?;ㄉu的功用正在不斷被發(fā)現(xiàn),花生醬市場(chǎng)正在激發(fā)較大活力。今天,我們就共同來(lái)了解下花生磨醬加工設(shè)備及工藝流程。一、花生磨醬加工設(shè)備花生磨醬加工設(shè)備主要包括連續(xù)烘烤機(jī)、冷卻機(jī)、半粒去皮機(jī)、粗碎機(jī)、膠體磨、調(diào)配罐、脫氣罐、灌裝機(jī)等。二、花生磨醬加工工藝流程選用新鮮飽滿(mǎn)的花
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