食堂廚具設(shè)備種類

時(shí)間：2022-03-09作者：重慶盛吉鑫廚具有限公司瀏覽：235

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• 詞條

  詞條說(shuō)明

• 廚房設(shè)備行業(yè)的四大痛點(diǎn)

  ? ? 現(xiàn)今，隨著廚房設(shè)備市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈，該行業(yè)洗牌逐漸加劇，越來(lái)越多的經(jīng)銷商抱怨生意難做。對(duì)于廚具經(jīng)銷商而言，要想在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中立于不敗之地就必須掌握生存的技巧，要明細(xì)這個(gè)行業(yè)的痛點(diǎn)是**的，只有找到問(wèn)題點(diǎn)，并找到解決方案才會(huì)有發(fā)展、華麗轉(zhuǎn)身可言。? ? ?廚房設(shè)備行業(yè)經(jīng)歷四大痛點(diǎn)：同質(zhì)化競(jìng)爭(zhēng)激烈。廚房設(shè)備市場(chǎng)一直都不缺乏的東西是跟風(fēng)，

• 廚房設(shè)備的分類和選擇原則

  ? ? ? 廚房設(shè)備的分類方式比較的多，有按用途，場(chǎng)合等方式來(lái)分類，在選擇廚房設(shè)備時(shí)需要注意廚具的衛(wèi)生性，方便性，防水性及美觀性等問(wèn)題，小編現(xiàn)在要為大家介紹的就是廚房設(shè)備的分類及選擇的一些原則。????一、廚房設(shè)備分類????1、按照使用場(chǎng)合來(lái)分，可分為商用廚具和家用廚具。商用廚具適用于酒

• 廚具設(shè)備的應(yīng)用有六大禁忌

  由于生活中的廚具類型多不勝數(shù)，招致我們平常在運(yùn)用廚具的習(xí)氣也就變得隨手便當(dāng)就算了，但其實(shí)這是一種不好的習(xí)氣，由于每一種廚具的資料都不一樣，然后每一道菜品的性質(zhì)也會(huì)不一樣，有時(shí)2者的碰撞會(huì)產(chǎn)生一些化學(xué)反響，而產(chǎn)物很可能是會(huì)對(duì)我們身體有害的物質(zhì)，今天商用廚房設(shè)備來(lái)給大家細(xì)致講講廚具的六大忌諱，讓大家能吃得放心。 1、鐵鍋： 忌鐵鍋煮綠豆，因綠豆中含有單寧，在高溫條件下遇鐵會(huì)生成黑色的單寧鐵，使綠豆湯

• 廚具選購(gòu)指南

  廚具選購(gòu)指南廚房設(shè)備總的發(fā)展趨勢(shì)之一是不銹鋼用品的增多。它與傳統(tǒng)的鋁制品、鐵制品、搪瓷制品相比有很多優(yōu)點(diǎn):1.鋁制品容易被氧化和腐蝕，鐵易銹蝕，搪瓷制品伯腐蝕。而不銹鋼制品則不氧化，耐腐蝕。2.鋁的強(qiáng)度低，伯碴碰磨搜，易走形，搪瓷制品琺瑯質(zhì)雖堅(jiān)硬但很脆，同樣伯碰撞，而不銹鋼制品則不怕碰撞。3.鋁制品易吸附著物，有利細(xì)菌草生，且氧化后發(fā)黑，不易擦拭，影響美觀，而不銹鋼由于質(zhì)地堅(jiān)，光潔度好，很少附著物