佛山飯?zhí)猛獍洳巳藛T衛(wèi)生細(xì)節(jié)規(guī)范

時(shí)間：2022-03-23作者：佛山市禾中隆餐飲管理服務(wù)有限公司瀏覽：269

佛山市禾中隆餐飲管理服務(wù)有限公司專(zhuān)注于中山食堂承包,江門(mén)食堂承包,中山食材配送,江門(mén)食材配送,佛山食堂承包,佛山食材配送等

• 詞條

  詞條說(shuō)明

• 食堂承包告訴你豬肚的烹任技巧及禁忌

  豬的肚子里含有大量的鈣、鉀、鈉、鎂、鐵等元素，還有維生素A、維生素E、蛋白質(zhì)、脂肪等。豬肚是內(nèi)臟器官，具有特殊的味道，烹調(diào)前清洗過(guò)程中很重要的工序。那么大家知道豬肚有哪些烹任技巧及禁忌嗎？接下來(lái)食堂承包告訴你豬肚的烹任技巧及禁忌。豬肚的烹調(diào)技巧1、巧洗：豬肚用清水洗幾次，然后放入快開(kāi)的鍋中，經(jīng)常翻動(dòng)，不等水開(kāi)就把豬肚子取出來(lái)，再把豬肚子上的污物去掉。2、豬肚煮熟后，將豬肚切成長(zhǎng)條或長(zhǎng)塊，放入碗中，

• 佛山食堂承包 佛山工廠食堂承包

  佛山食堂承包 佛山工廠食堂承包根據(jù)甲方大小工廠人數(shù)情況提供工廠食堂承包經(jīng)營(yíng)方案，現(xiàn)有的廚房設(shè)備、燃?xì)?、水電、以?shí)體供應(yīng)標(biāo)準(zhǔn)按餐費(fèi)價(jià)格為準(zhǔn)，乙方安排人工到現(xiàn)場(chǎng)操作和加工，甲方有權(quán)監(jiān)督食品安全操作步驟、共處發(fā)展，工廠員工每餐伙食價(jià)格已累計(jì)額。我們不只是為了獲得更多的利潤(rùn)而做飯，會(huì)同時(shí)注重質(zhì)量，以較專(zhuān)業(yè)的水平服務(wù)于工廠飯?zhí)茫c工人共同發(fā)展。以下為參考合作方案，未盡事宜會(huì)與廠方協(xié)商后共同制定完善。佛山食堂

• 什么是綠色**食品?

  目前的食品在生產(chǎn)和加工過(guò)程中比較普遍地使用農(nóng)藥、化肥、激素等人工合成化學(xué)物質(zhì)，嚴(yán)重地威脅著人類(lèi)健康。食用安全無(wú)污染、高品質(zhì)的食品已成為眾多消費(fèi)者的共識(shí)和追求，因此，**食品、**、**食品應(yīng)運(yùn)而生。**食品是指完全不含人工合成的農(nóng)藥、肥料、生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑、畜禽飼料添加劑的食品。**是指遵循可持續(xù)發(fā)展原則，按照特定生產(chǎn)方式，經(jīng)北京貝美森**食品網(wǎng)認(rèn)定，許可使用**標(biāo)識(shí)的食品，分a級(jí)和aa級(jí)

• 管理優(yōu)勢(shì)

  員工崗前培訓(xùn)：實(shí)行崗前培訓(xùn)制，培訓(xùn)合格方可上崗；個(gè)人衛(wèi)生培訓(xùn)：?jiǎn)T工須接受衛(wèi)生培訓(xùn)，保持個(gè)人衛(wèi)生，養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣。