帶您了解冷飲**植脂末

時間：2022-04-05

作者：山東天美生物技術有限公司

詞條
詞條說明
主營產(chǎn)品
公司主要產(chǎn)品有植脂末系列、煉乳粉、中鏈甘油三酯粉、低聚異麥芽糖粉、功能糖系列、功能性油脂粉末系列、乳品衍生品系列、植物脂肪粉系列、固體飲料系列、小分子肽系列等七大系列200多個品種，年生產(chǎn)能力50000噸。
公司榮譽
公司自投產(chǎn)以來，不斷完善內(nèi)部管理，各項工作逐步走向規(guī)范化，先后通過了ISO9001-2015質(zhì)量體系認證、ISO22000-2005食品*體系認證、MUI認證、山東哈拉認證，2008年企業(yè)獲得自營進出口權。公司近年來被菏澤市**評為菏澤市*企業(yè)、菏澤市農(nóng)業(yè)**企業(yè)、菏澤市“守合同重信用”企業(yè)。連年被菏澤市開發(fā)區(qū)管委會授予“經(jīng)濟發(fā)展貢獻獎”，2016年被菏澤市總工會授予“五一勞動獎狀”。
麥芽糖粉原理
麥芽糖粉是采用優(yōu)質(zhì)淀粉為原料、通過酶的作用、經(jīng)過液化、濃縮、干燥等一系列工序精制而成的以麥芽糖為主要成份的白色粉末狀淀粉糖制品。麥芽糖粉廣泛應用糖果糕點、飲料制品、乳制品、調(diào)味品、焙烤品、滋補養(yǎng)生液、藥品、果醬、果凍、罐頭食品、肉制品、蜂蜜加工制品及傳統(tǒng)糖制品：花生糖、芝麻糖、酥糖等。麥芽糖粉韌性好、透明度高、用于冷飲和乳制品生產(chǎn)中，廣泛用于糕點、面包焙烤食品中。
辨別植脂末好壞的方法
01色澤嫩白為宜?要辨別植脂末的優(yōu)劣，先從顏色開始，看植脂末的品相怎樣。一般而言，植脂末以潔白色為宜，能夠有稍微的泛黃，但不能太嚴重，不然影響奶茶的色度。而且高品質(zhì)的植脂末添加奶茶中具備增白性，使液體看上去更白一些。02高品質(zhì)植脂末無難聞氣味?從聞氣味也來做簡單的辨別。高品質(zhì)植脂末聞上去不可有難聞的氣味。高品質(zhì)植脂末的奶味和香味是油脂和蛋白帶來的，而非人工添加香精所致，入口時香味并不明顯。