L-精氨酸鹽酸鹽廠家價(jià)格

時(shí)間：2024-12-29作者：鄭州凱之裕食品添加劑有限公司瀏覽：66

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• 詞條

  詞條說(shuō)明

• 天門(mén)冬氨酸鎂生產(chǎn)廠家

  一、簡(jiǎn)介品名:L-天門(mén)冬氨酸鎂(Monomagnesium di-Aspartate dihydate)別名:氨基酸鰲合鎂分子式:C8H12N2O8Mg·2H2O分子量:324.2二、性狀白色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末,易溶于水。三、用途L-天門(mén)冬氨酸鎂作為氨基酸螯合物,吸收好,生物利用率高。鎂被吸收后,其載體L-天門(mén)冬氨酸亦被吸收,以補(bǔ)充所缺的氨基酸L-天門(mén)冬氨酸鎂廣泛用于食品行業(yè)的保鮮劑、防腐劑,可代替

• 真菌淀粉酶廠家

  真菌淀粉酶又名真菌α-淀粉酶(1,4-α-D-葡聚糖水解酶),是由米曲霉瓦爾經(jīng)深層培養(yǎng)、提取等工序精制而成。該酶為內(nèi)切淀粉酶,可以迅速水解膠凝淀粉、直鏈淀粉和支鏈淀粉水溶液內(nèi)部的α-1,4葡萄糖苷鍵,產(chǎn)生可溶性糊精及少數(shù)麥芽糖和葡萄糖。長(zhǎng)時(shí)間反應(yīng)會(huì)產(chǎn)生大量麥芽糖和少量葡萄糖的糖漿。1. 本品水解直鏈淀粉和支鏈淀粉中的1,4-α-葡萄糖苷鍵,可生產(chǎn)大量的麥芽糖。2. 一個(gè)真菌α-淀粉酶單位(1FAU

• 無(wú)水甜菜堿生產(chǎn)廠家

  一、簡(jiǎn)介甜菜堿是一種堿性物質(zhì),具有強(qiáng)烈的吸濕性能,所以在制作工藝中經(jīng)常會(huì)使用抗結(jié)塊劑處理,其分子結(jié)構(gòu)、應(yīng)用效果與**甜菜堿無(wú)明顯差別,屬于化學(xué)合成的**物等同物。二、性狀易吸潮的鱗狀或棱狀結(jié)晶,熱至310℃左右分解,味甜。較易溶于水,易溶于甲醇,溶于乙醇,難溶于乙醚。經(jīng)濃氫氧化鉀溶液的分解反應(yīng),能生成**胺,具有吸濕性,較易潮解,并釋放出**胺。三、用途1、作為甲基供體,能替代蛋氨酸和膽堿的供甲基

• β-葡萄糖苷酶廠家

  用途:β-葡萄糖苷酶主要用于乳品工業(yè)。β-葡萄糖苷酶可使低甜度和低溶解度的乳糖轉(zhuǎn)變?yōu)檩^甜的、溶解度較大的單糖(葡萄糖和半乳糖);β-葡萄糖苷酶使冰淇淋、濃縮乳、淡煉乳中乳糖結(jié)晶析出的可能性降低,同時(shí)增加甜度。β-葡萄糖苷酶在發(fā)酵和焙烤工業(yè)中,可使不能被一般酵母利用的乳糖因水解成葡萄糖而得以利用。用于柑橘類(lèi)等水果的果汁和罐頭制造,也用于一般食品。也能使梔子黃轉(zhuǎn)化為梔子藍(lán)色素。β-葡萄糖苷酶廣泛存在于