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核桃仁是常見的干果零食之一,由于核桃仁外形與人類大腦是十分相似,便被素來認(rèn)為能以形補形的人們用來補腦。事實上核桃仁的功效還有很多,而且口感方面也富有嚼勁且好吃?,F(xiàn)在核桃切碎后也開始與烘焙產(chǎn)品緊密結(jié)合,比如大列巴、核桃蛋糕等。相信很多人也都吃過。那么你知道這些核桃碎是怎么來的嗎?核桃仁到核桃碎這一過程需要經(jīng)歷哪些加工過程?下面就一起來了解一下吧。一、核桃碎加工工藝流程核桃碎加工工藝流程:核桃清洗——
眾所周知,瓜果蔬菜是很好的養(yǎng)生品,所以很多人將水果和蔬菜列為日常的食物。其實農(nóng)產(chǎn)品在采摘后,為保持和改進產(chǎn)品質(zhì)量使其從農(nóng)產(chǎn)品轉(zhuǎn)化為商品,會采取一系列措施,包括整理與挑選、預(yù)冷、清洗、打蠟、分級、包裝等。水果分級并不是一件簡單的事情,其一般是由多個指標(biāo)構(gòu)成的指標(biāo)體系對水果進行分級,比如大小、重量、水分、甜度、外觀、新鮮度、果梗長度、硬度、顏色以及品質(zhì)等。那么,您清楚水果分級設(shè)備都有哪些應(yīng)用市場嗎?一
預(yù)制凈菜清洗切菜包裝生產(chǎn)線加工使用哪些設(shè)備?
隨著居民生活水平的不斷提高,現(xiàn)在生活節(jié)奏快,人們對蔬菜的要求也越來越高,不僅要求新鮮,還要求方便,凈菜應(yīng)呼而出。由于凈菜加工工作量繁重,傳統(tǒng)的人工操作方式依賴于工人的責(zé)任心,對凈菜加工的質(zhì)量難以把控。隨著預(yù)制菜、凈菜的興起,預(yù)制凈菜清洗切菜包裝生產(chǎn)線應(yīng)運而生。你是否想了解預(yù)制凈菜的加工過程,以及預(yù)制凈菜清洗切菜包裝生產(chǎn)線設(shè)備。現(xiàn)在就跟隨小編一起來學(xué)習(xí)吧。一、預(yù)制凈菜加工過程預(yù)制凈菜主要是在無菌環(huán)境
番茄色澤鮮艷,酸甜適口,肉質(zhì)鮮美,皮薄多汁,營養(yǎng)豐富。番茄制品種類繁多,番茄兼具蔬菜和水果雙重身份,含有13種維生素及17種礦物質(zhì),還有含量很高的番茄紅素。番茄紅素是食物中的一種色素成分,由于被發(fā)現(xiàn)其具有抗氧化、能抑制基因突變、降低核酸損傷、減少疾病及預(yù)癥等多種功效,番茄紅素及其主要食物來源的番茄和番茄制品日益受到營養(yǎng)界的關(guān)注。傳統(tǒng)番茄制品主要有番茄醬、整番茄罐頭、番茄沙司、番茄汁、番茄飲料、番茄
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