食品機(jī)械

時(shí)間：2025-05-16作者：鄭州誠(chéng)旭機(jī)械設(shè)備有限公司瀏覽：80

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• 詞條

  詞條說(shuō)明

• 食品機(jī)械

  食品機(jī)械是指把食品原料加工成食品（或半成品）過(guò)程中所應(yīng)用的機(jī)械設(shè)備和裝置。以下是一些常見(jiàn)的食品機(jī)械及其分類(lèi)：原料處理機(jī)械：主要用于對(duì)食品原料進(jìn)行清洗、破碎、切割、磨碎等預(yù)處理。例如，洗菜機(jī)用于清洗蔬菜；切割機(jī)可對(duì)各種食材進(jìn)行切割；粉碎機(jī)用于將原料粉碎成所需的粒度。成型機(jī)械：用于將原料加工成特定形狀的產(chǎn)品。如饅頭機(jī)可將面團(tuán)加工成饅頭形狀；餅干成型機(jī)能夠把餅干面團(tuán)制成各種形狀的餅干。包裝機(jī)械：用于將食

• 食品生產(chǎn)機(jī)械設(shè)備

  面食品生產(chǎn)機(jī)械設(shè)備種類(lèi)繁多，以下是一些常見(jiàn)的設(shè)備：和面機(jī)：主要用于將面粉和水均勻混合，有真空式和非真空式，還分為臥式、立式、單軸、雙軸、半軸等多種類(lèi)型。壓面機(jī)：把面粉跟水?dāng)嚢杈鶆蚝?，代替?zhèn)鹘y(tǒng)手工揉面，可用于制作面條、餛飩皮、糕點(diǎn)、面點(diǎn)等，能使壓制出的面條、面筋韌性強(qiáng)度大，耐煮、耐斷。包子機(jī)：將發(fā)酵好的面團(tuán)和拌好的餡料放入機(jī)器，可加工制作包子。面條機(jī)：將面粉經(jīng)過(guò)面輥相對(duì)轉(zhuǎn)動(dòng)攪拌，形成必要的韌度和濕度