詞條
詞條說(shuō)明
? ? ? ?廣州華琪潮汕風(fēng)味鹵水傳承了潮汕鹵水的精髓,采用骨湯打底,加精心挑選的香辛料熬煮濃縮,提取而成的濃縮無(wú)渣鹵水。用潮汕風(fēng)味鹵水,只需加水4份,鹵水1份,不需加其他香辛料和鹽分,即可鹵煮出味道經(jīng)典的潮汕鹵味。潮汕風(fēng)味鹵水的鹵香四溢,汁鮮味濃,去腥解膩,且操作簡(jiǎn)單,一步到味,是現(xiàn)代快速餐飲行業(yè)的首選之物。無(wú)論中央廚房,創(chuàng)業(yè)開(kāi)店、還是家庭自用,潮汕風(fēng)味鹵
? ? ? ?廣州華琪鹽焗雞粉能提供濃郁的鹽焗香氣,鮮香持久,回味悠長(zhǎng)。鹽焗雞粉具有顯著的去腥效果,可大幅度提升出品的肉質(zhì)原鮮味,增強(qiáng)出品的肉汁感,使人獲得味覺(jué)上的滿(mǎn)足,無(wú)論是家庭使用還是中央廚房,只需按2斤雞加35克左右鹽焗雞粉,都能得到快速做出鹽焗雞,且味道和風(fēng)味穩(wěn)定。? ? ? ? ? ? &
? ? ? 客家菜的用料大都以家禽和野味為主,追求原汁原味,即“飯有飯香,肉有肉味”。有所謂“無(wú)雞不清,無(wú)肉不鮮,無(wú)鴨不香,無(wú)鵝不濃”的講法。注重火功,以蒸、焗、煲、釀見(jiàn)長(zhǎng),尤以砂鍋菜聞名??图也酥v求四時(shí)節(jié)氣,有“冬羊、夏狗、春雞、秋鴨”之說(shuō)。? ? ?客家人是中原南下的移民,由于種種歷史的原因,遷至嶺南山區(qū)后,完整地保留了中原的語(yǔ)言與飲
蜜汁烤小腿做法教程視頻 I 好吃的蜜汁烤小腿做法來(lái)啦
廣州華琪與您共享蜜汁烤小腿做法教程:? ? ? ?蜜汁烤雞小腿是采用獨(dú)家香料配方,獨(dú)特工藝烤制而成;雞小腿秘甜鮮香、烤香醇正、干韌帶勁、香入骨髓、肉感厚實(shí),是居家旅行、休閑之佳品。攜手廣州華琪,共創(chuàng)經(jīng)典中國(guó)味道——全套成熟蜜汁烤雞小腿生產(chǎn)配方工藝,助您產(chǎn)品早日上市,搶占先機(jī)、合作共贏(yíng)。
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