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單縣羊湯學(xué)習(xí)培訓(xùn)班—單縣羊湯教授
單縣羊湯學(xué)習(xí)培訓(xùn)班—單縣羊湯教授 單縣羊肉湯,魯西南山東菏澤地區(qū)漢族傳統(tǒng)名吃,八十年代,即被收入中國名菜譜。早創(chuàng)于1807年,當(dāng)時由徐、竇、周三家聯(lián)手創(chuàng)建,故取名為“三義春”羊肉館。其創(chuàng)立在那個時期的飲食界引起了不小的轟動,為日后“單縣羊肉湯”的揚名天下打下了堅實的基礎(chǔ)。有近200年歷史的單縣羊肉湯,以其“色白似奶,水脂交融,質(zhì)地純凈,鮮而不膻,香而不膩,爛而不黏”特風(fēng)格,載入*名食譜,以湯入
鹵煮火燒學(xué)習(xí)培訓(xùn)班-特色口味傳授
鹵煮火燒學(xué)習(xí)培訓(xùn)班-特色口味傳授 鹵煮火燒是北京漢族特色小吃,起源于北京城南的南橫街。據(jù)說光緒年間因為用五花肉煮制的蘇造肉價格昂貴,所以人們就用豬頭肉和豬下水代替,經(jīng)過民間烹飪高手的傳播,久而久之,造就了鹵煮火燒。鹵煮火燒是將火燒和燉好的豬腸和豬肺放在一起煮,輔之以炸豆腐片、血豆腐、鹵汁,加蒜汁、醬豆腐汁、香菜等輔料,使火燒透而不黏,肉爛而不糟,頗受人們的喜愛。 〖培訓(xùn)課程〗 1、配方醬料的
黃燜雞米飯學(xué)習(xí)多少錢-黃燜雞米飯訓(xùn)哪里有
黃燜雞米飯學(xué)習(xí)多少錢-黃燜雞米飯訓(xùn)哪里有 黃燜雞米飯又叫香雞煲,濃汁雞煲飯。是源自山東省濟南市天橋區(qū)的漢族傳統(tǒng)名吃,屬于魯菜系。該小吃成后色香味美,口感鮮嫩透味不粘膩,香味濃郁。無論口感,視覺,色澤都屬上品,令人回味無窮,百吃不厭。雞肉選材鮮嫩三黃雞雞腿肉,做出的黃燜雞嫩滑多汁,汁味和香味浸入雞肉內(nèi)部,色澤均勻。用土制砂鍋燒制,砂鍋內(nèi)沸騰,香氣直入鼻中,雞塊滾燙,色度與亮度呈現(xiàn)佳狀態(tài)。 開黃燜雞
學(xué)習(xí)板栗餅-板栗餅培訓(xùn)多少錢 板栗餅作為一大美味小吃在市場上擁有固定的消費群??體。板栗餅是中國傳統(tǒng)齊魯糕點之一,早發(fā)源于山東沂蒙地區(qū)。經(jīng)過千味美公司開發(fā)與推廣,近幾年板栗餅流行于全國各大城市,板栗餅用優(yōu)質(zhì)淀粉、食用油等調(diào)和做成皮,以優(yōu)質(zhì)去皮山東板栗為主餡,配合大眾的不同口味,加入各種調(diào)料,精工制作而成。綠豆含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣、鐵、維生素B1、維生素B2等營養(yǎng)元素,長期食用綠豆酥,能增進食欲、
公司名: 北京品味軒餐飲管理有限公司
聯(lián)系人: 程老師
電 話: 13269929568
手 機: 13269929568
微 信: 13269929568
地 址: 北京朝陽小紅門朝陽區(qū)小紅門橋
郵 編:
網(wǎng) 址: chuangye925.cn.b2b168.com
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