詞條
詞條說明
微波殺菌原理:①?微波能的熱效應(yīng):在一定強(qiáng)度微波場(chǎng)的作用下,食品中的蟲類和菌體會(huì)因分子較化現(xiàn)象,吸收微波能升溫,從而使其蛋白質(zhì)變性,失去生物活性。微波的熱效應(yīng)主要起快速升溫殺菌作用;②?微波能的非熱效應(yīng):高頻的電場(chǎng)也使其膜電位、極性分子結(jié)構(gòu)發(fā)生改變;使微生物體內(nèi)蛋白質(zhì)和生理活性物質(zhì)發(fā)生變異,而喪失活力或死亡。在滅菌中起到了常規(guī)物理滅菌所沒有的特殊作用,也是造成細(xì)菌死亡原因之一;
1、改善勞動(dòng)條件、節(jié)省占地面積 微波設(shè)備無高溫、無奈熱、本身不發(fā)熱,無熱輻射??纱蟠蟾纳苿趧?dòng)條件,而且設(shè)備結(jié)構(gòu)緊湊、節(jié)省廠房面積。 2、便于控制、易實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化生產(chǎn) 微波食品干燥、殺菌處理設(shè)備操作簡(jiǎn)單,便于控制,沒有熱慣性,能根據(jù)不同食品工藝規(guī)范要求進(jìn)行處理,減少生產(chǎn)操作人員,降低生產(chǎn)成本。 3、均勻徹底 常規(guī)熱力干燥、殺菌是從物料表面開始,然后通過熱傳導(dǎo)傳至物料內(nèi)部。物料內(nèi)外溫度存在溫差,內(nèi)外干燥
【黑水虻烘干設(shè)備】養(yǎng)殖黑水虻需要什么的設(shè)施?
養(yǎng)殖所需設(shè)備:????1、扣網(wǎng):捕捉種虻使用,可用粗細(xì)適宜的鐵絲繞成一直徑大約為20?厘?米的圈,將一紗窗(網(wǎng))一端縫合作成桶狀固定于鐵圈上,用竹桿或小木棍?做網(wǎng)柄即可。????2、虻蟲籠:為立方形(50×50×50立方厘米)?大小也可根據(jù)需要自定,用鐵絲或光滑的木品作支柱。外覆
烘干設(shè)備原理1、通過提高被加熱物質(zhì)的溫度,加速其內(nèi)部水分向表面轉(zhuǎn)移的速度;2、加熱空氣,使其相對(duì)含濕量下降(空氣巍溫度越高,其飽和含濕量也同步提高)。這樣的空氣通過被干燥物質(zhì)表面時(shí),能夠帶走更多的水蒸汽。另外,增加被加熱物質(zhì)與流動(dòng)空氣的接觸面積,充分利用排氣所包含的熱量,也是干燥設(shè)備需要重點(diǎn)考慮到問題。新興的干燥技術(shù),如遠(yuǎn)紅外干燥,微波干燥,噴霧干燥、減壓干燥等,也可以關(guān)注一下。
公司名: 西安圣達(dá)環(huán)保設(shè)備有限公司
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地 址: 陜西西安西咸新區(qū)秦漢新城天工一路
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