雞頭燎毛機(jī) 帶皮五花肉燒毛機(jī)

時(shí)間：2022-03-26作者：諸城市萬宏機(jī)械有限公司瀏覽：256

諸城市萬宏機(jī)械有限公司專注于夾層鍋,殺菌鍋,行星攪拌炒鍋等

• 詞條

  詞條說明

• 變頻鮮豬肉鹽水注料機(jī)

  鹽水注射機(jī)可根據(jù)工藝要求調(diào)節(jié)壓力，脂肪均勻連續(xù)注入肉中，達(dá)到的注射效果。本機(jī)設(shè)計(jì)嚴(yán)謹(jǐn)，結(jié)構(gòu)合理，操作簡便，是肉制品加工過程中的理想設(shè)備。本機(jī)采用單針單管設(shè)計(jì)，永無堵塞。本機(jī)設(shè)有保護(hù)裝置，當(dāng)注射針碰到硬物時(shí)注射針隨之抬起，不受損壞。該機(jī)一次注射量可達(dá)10-20，二次注射可達(dá)到40，是必不可缺的肉制品加工設(shè)備。???鹽水注射機(jī)適用于火腿腸、烤肉、醬肉、雞類、鴨類、鵝類、牛

• 凍肉絞肉機(jī) 全自動(dòng)絞肉機(jī) 不銹鋼絞肉機(jī)

  大型絞肉機(jī)采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼制造，對(duì)加工物料無污染，符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。刀具經(jīng)特殊熱處理，耐磨性能優(yōu)越，使用壽命長。該機(jī)操作簡單、拆卸組裝方便，容易清洗、加工產(chǎn)品范圍廣，物料加工后能很好地保持其原有的各種營養(yǎng)成分，保鮮效果良好。刀具可根據(jù)實(shí)際使用要求隨意進(jìn)行調(diào)節(jié)或更換。 1.適用于原料溫度為-18℃以上的冷凍肉或冷卻肉。 2.進(jìn)肉絞龍組件和出肉絞龍組件均可以拆卸、清洗。 3.清洗后要保證各攪龍組件縫隙處

• 肉制品嫩滑腌制鹽水注射設(shè)備 變頻鮮豬肉鹽水注料機(jī)

  鹽水注射機(jī)主要由注射系統(tǒng)、送料步進(jìn)系統(tǒng)、鹽水溶液儲(chǔ)存系統(tǒng)組成，工作參數(shù)為注射速度、注射壓力、注射率。現(xiàn)代肉制品加工企業(yè)，無論是生產(chǎn)西式火腿，還是生產(chǎn)中式醬肉制品，都離不開鹽水注射機(jī)和真空滾揉機(jī)這兩種設(shè)備，它們的作用是對(duì)去骨原料肉實(shí)施快速腌制。與傳統(tǒng)的浸泡腌制相比，快速腌制由于機(jī)械作用，可使原料肉組織松軟，粘著性和保水性得到增強(qiáng)，從而增加了制成品的嫩度和出品率，同時(shí)還降低了勞動(dòng)強(qiáng)度，縮短了腌制時(shí)間，

• 鹽水注射機(jī) 雞鴨肉鹽水注射機(jī) 牛肉鹽水注射機(jī)

  鹽水注射機(jī)根據(jù)動(dòng)力可分為氣動(dòng)鹽水注射機(jī)和機(jī)械鹽水注射機(jī)。鹽水注射機(jī)主要是將調(diào)味品、腌制也注射在帶骨牛排、羊肉、雞肉等肉類產(chǎn)品中，使肉制品較加松軟嫩滑，還能讓肉制品較加入味，提升肉制品的口味。在餐廳和肉制品加工廠等場合較為常見。???鹽水注射機(jī)的工作原理通過輸送帶和齒狀步進(jìn)均勻?qū)⑷鈮K向前移動(dòng)（齒狀帶用來防止肉塊滑動(dòng)，讓注射較為均勻），當(dāng)肉塊移動(dòng)到注射針中間點(diǎn)時(shí)，輸送帶停