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相較于手洗,選購一臺洗碗機(jī),各種問題都會迎刃而解:餐具回收后再也不用糾結(jié)安排誰去洗碗,再也不必?fù)?dān)心雙手被油污沾染,節(jié)省時間,也更為干凈衛(wèi)生,餐廳的形象也提高了。那洗碗機(jī)究竟該如何進(jìn)行合理的選購呢?今天,小編就來和大家好好的聊聊這個問題。 一、使用場所 洗碗機(jī)的種類,可分為家用洗碗機(jī)、商用洗碗機(jī)、餐具消毒中心專用洗碗機(jī)這三種類型。 一般餐廳、酒店、學(xué)校、**、企業(yè)飯?zhí)?、酒樓、大型宴會廳、餐具消
作為食堂管理者,后廚有大大小小的工作難題,但就單單餐具管理就已經(jīng)讓您煩惱不已。您是否還在為洗碗工不好請,因為工作辛苦而發(fā)愁?您是否還在為洗碗阿姨年齡偏大,風(fēng)險性高而擔(dān)憂?您是否還在為人工洗碗,人員及能源消耗成本大而苦惱?您是否還在為餐具破損大,并且工作效率低而惱火?您是否還在為餐具衛(wèi)生安全造成菌傳染而憂慮?一臺洗碗機(jī)可以幫您解除以上的煩惱,并且讓洗碗工都會稱贊你的決定。 那先來了解一下洗碗機(jī)的特
“傳統(tǒng)手洗餐具”和“洗碗機(jī)清洗”的優(yōu)和劣? 關(guān)于洗碗機(jī)的應(yīng)用,很多朋友還持有懷疑的態(tài)度!是否適用異形餐具?是否省時省力、節(jié)約成本?是否干凈衛(wèi)生?是否被防疫部門認(rèn)可?……,下面我們就比比看: 一、國家相關(guān)部門制定的“餐用具洗消流程”標(biāo)準(zhǔn) 餐用具的洗滌、消毒流程: 1,刮渣:將食物殘渣及油污刮除至垃圾桶中; 2,清洗:用含清潔劑的溫水,對餐用具進(jìn)行刷洗清潔; 3,沖洗:使用清水沖洗去除餐飲具表面殘留
全自動洗碗機(jī)洗碗和人工手洗有哪些優(yōu)勢?下面就由霖森洗碗機(jī)的工程師幫您解答這個問題。 通過分別清洗76件餐具來對比全自動洗碗機(jī)洗碗與人工手洗在總的用水量、用電量、洗滌劑使用量以及最后的洗凈級別等幾個方面的效果。結(jié)果顯示,全自動洗碗機(jī)機(jī)洗餐具在平均的用水量上僅約合人工手洗餐具總用水量的四分之一;耗電量上面也要比人工手洗餐具低約三分之一(手洗的耗電量來自于所使用的熱水);在消費(fèi)者最關(guān)心的洗凈級別上,完
聯(lián)系人: 曾先生
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