鼎鳳源肉類斬拌機(jī)參數(shù)說明

時間：2017-08-16作者：諸城市鼎鳳源食品機(jī)械有限公司瀏覽：299

諸城市鼎鳳源食品機(jī)械有限公司專注于真空滾揉機(jī)、高速斬拌機(jī)、鹽水注射機(jī)、真空拌餡機(jī)、液壓灌腸機(jī)等

• 詞條

  詞條說明

• 臘腸生產(chǎn)設(shè)備煙熏爐的功用

  臘腸煙熏爐，臘腸設(shè)備生產(chǎn)廠家 我們的爐體是進(jìn)行煙熏上色蒸煮烘干的場所，上部有風(fēng)扇、銅盤管，風(fēng)扇的作用是在軸流電機(jī)的帶動下將吸上來的熱氣、煙霧進(jìn)行擴(kuò)散，達(dá)到均勻地效果。銅盤管是用于烘干功能時，蒸汽通過蒸汽預(yù)留口進(jìn)入銅盤管內(nèi)，速度快，節(jié)能。電加熱管在兩側(cè)，升溫速度快，受熱均勻。兩個溫度探頭，一個測爐內(nèi)溫度一個測食品溫度。爐內(nèi)兩側(cè)有獨立煙道，上部設(shè)有排氣口、排煙口，側(cè)面專門有蒸汽對流口，目的也是保證爐

• 鼎鳳源肉類斬拌機(jī)參數(shù)說明

  鼎鳳源斬拌機(jī)是用于對各種肉類或食品進(jìn)行斬切、攪拌加工，并將其與各種添加劑、輔料混合均勻。用固定位置的旋轉(zhuǎn)刀具將相對旋轉(zhuǎn)的斬拌鍋內(nèi)的原料肉切碎或攪拌均勻。斬拌機(jī)的一般功能是斬切和攪拌，對于刀尖與斬拌鍋底能調(diào)整間隙的高速斬拌機(jī)，還具有乳化的功能（加工至粘稠狀態(tài)）。斬拌機(jī)的類型較多，有真空與非真空的區(qū)別。有的還具備蒸煮功能，一般大中型斬拌機(jī)帶有裝卸料裝置，小型斬拌機(jī)多采用人工裝卸料。 采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼材

• 諸城鼎鳳源機(jī)械高速斬拌機(jī)的特定？

  高速斬拌機(jī)刀速、鍋速、斬刀與轉(zhuǎn)鍋的間隙達(dá)到的組合，使斬切產(chǎn)品細(xì)度好、升溫小、斬拌時間短，特別是由于乳化處理，使腸類產(chǎn)品的細(xì)密度與彈性大大增強(qiáng)，程度的提高了肉制品乳化效果、彈性及細(xì)膩度。斬拌機(jī)在利用斬刀高速旋轉(zhuǎn)的斬切作用，將肉及輔料在短時間內(nèi)斬成肉餡或肉泥狀，還可以將肉、輔料、水一起攪拌成均勻的乳化物。 諸城市鼎鳳源公司始終堅持以*設(shè)計為根本，不斷發(fā)展追求創(chuàng)新，在設(shè)備研發(fā)上**了*到的一面。

• 香腸扎線機(jī)氣路故障的維修

  氣路故障 在經(jīng)過上述檢查機(jī)械部分確定沒問題后，打開氣源（拉出手拉閥），這時一定要注意安全。不可靠近轉(zhuǎn)動部分和推動部分，以免受到傷害。常見故障如下： 按下按板完全不動作。這時首先確認(rèn)有氣源接入，并確認(rèn)接板與機(jī)控閥之間的結(jié)構(gòu)沒有出現(xiàn)彈簧松弛等機(jī)械故障，然后檢查機(jī)控閥。將機(jī)控閥上的細(xì)管拆下，用手按下按板，如果機(jī)控閥的細(xì)管接頭處沒氣則確認(rèn)機(jī)控閥損壞，否則繼續(xù)檢查換向閥。正常情況下當(dāng)機(jī)控閥的控制氣源送出的