詞條
詞條說(shuō)明
1、使用鹽水注射機(jī)前各傳動(dòng)部位加入的潤(rùn)滑油(鋰基潤(rùn)滑脂),離合器定時(shí)加注食用油潤(rùn)滑,確保機(jī)器正常運(yùn)轉(zhuǎn)。 2、經(jīng)調(diào)勻后,倒入料車(chē)內(nèi),然后將料車(chē)推入鹽水注射機(jī)機(jī)身處,然后接通水泵進(jìn)水管。 3、接通電源(變頻型待變頻器鍵盤(pán)顯示為0時(shí)),先啟動(dòng)注射電機(jī),觀察針頭和鏈條的傳動(dòng)順序,先提針頭后走鏈條的順序?yàn)檎#賳?dòng)水泵,待水泵正常供液,即可放入肉塊進(jìn)行注射。 4、每次工作完畢,將料車(chē)內(nèi)部換入清水,開(kāi)機(jī)清
斬拌機(jī)使用說(shuō)明書(shū)與注意事項(xiàng)
斬拌機(jī)是肉類(lèi)制品制作工藝中一個(gè)關(guān)鍵設(shè)備,它不僅能將肉塊、碎肉、脂肪等主要原料精細(xì)的切碎、蔬菜切丁,還能同時(shí)將其它原料和水、冰屑、調(diào)料、附加品同肉末一起攪拌成均勻的乳狀物,使腸類(lèi)產(chǎn)品的細(xì)密度與彈性大大增強(qiáng),是生產(chǎn)腸類(lèi)、水產(chǎn)食品**的設(shè)備。斬拌機(jī)在各大食品工廠中應(yīng)用廣泛,下面說(shuō)說(shuō)斬拌機(jī)的操作流程: 一、檢查 1、在機(jī)器的后面有地線標(biāo)志。應(yīng)在此處的接點(diǎn)接好地線。 2、開(kāi)機(jī)前應(yīng)檢查斬刀是否裝牢,有無(wú)
液壓灌腸機(jī)設(shè)備特點(diǎn): 采用優(yōu)質(zhì)食品級(jí)不銹鋼材質(zhì),可靠耐用,便于清洗,符合食品安全要求。 鼎鳳源液壓灌腸機(jī)采用活塞式液壓驅(qū)動(dòng),調(diào)準(zhǔn)工作壓力后在液壓缸的作用下,使筒內(nèi)的物料產(chǎn)生壓力后將料擠出,適用物料范圍較廣,尤其對(duì)較干的料餡相對(duì)其他灌腸機(jī)效果較佳。設(shè)備整體結(jié)構(gòu)合理、造形美觀、性能穩(wěn)定、操作簡(jiǎn)單、維修方便。 本機(jī)采用**技術(shù),運(yùn)用氣動(dòng)光電控制原理,可連續(xù)自動(dòng)定量灌裝,扭結(jié),易于清洗,定量可在20-1
諸城市凍肉刨肉機(jī)廠家鼎鳳源肉類(lèi)加工設(shè)備
冷凍肉刨肉機(jī)是指用于針對(duì)冷凍豬肉、魚(yú)肉、肉板等冷凍成品肉的快速刨碎待絞肉機(jī)加工使用的機(jī)器。刨肉機(jī)適用于對(duì)各類(lèi)冷凍肉類(lèi)之刨片及剖碎。主要在一些大型食品廠、冷凍廠中使用。凍肉刨肉機(jī)能將成盤(pán)的冷凍肉直接刨成厚薄可調(diào)的肉片。不用等待化凍,避免了水分、蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分的流失。保持了肉的新鮮度。 整體采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼、外表美觀、大方操作安全簡(jiǎn)單、便于拆裝清洗。本機(jī)用于無(wú)骨凍肉在不解凍狀態(tài)下進(jìn)行拋片,可省去凍肉
公司名: 諸城市鼎鳳源食品機(jī)械有限公司
聯(lián)系人: 張經(jīng)理
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