酸奶加工工藝介紹

時間：2018-01-26作者：諸城興和機械有限公司瀏覽：82

諸城興和機械有限公司專注于煙熏爐,真空包裝機,魚肉采肉機等

• 詞條

  詞條說明

• 魚肉采肉機設(shè)備介紹

  魚可以加工成很多種美食，但是前期都需要把魚刺什么的全部去除把魚肉采集出來，這就用到了我們的魚肉采集設(shè)備，北京的張經(jīng)理他們家是*加工丸子的，但以前都是人工采集魚肉非常麻煩，現(xiàn)在想換一臺設(shè)備來代替人工，在青島、大連、連云港等地方也有許多使用我們設(shè)備的客戶，無論是門店使用還是大型工廠都能滿足您的需求，**的產(chǎn)出，成為了現(xiàn)在非常受歡迎的設(shè)備，如果您正需要的話歡迎來電咨詢！鄭經(jīng)理：18253638710

• 酸奶加工工藝介紹

  酸奶生產(chǎn)工藝： 酸奶的制作工藝可概括為配料、預(yù)熱、均質(zhì)、殺菌、冷卻、接種、（灌裝：用于凝固型酸奶）、發(fā)酵、冷卻、（攪拌：用于攪拌型酸奶）、包裝和后熟幾道工序，變性淀粉在配料階段添加，其應(yīng)用效果的好壞與工藝的控制有密切關(guān)系： 配料：根據(jù)物料平衡表選取所需原料，如鮮奶、砂糖和穩(wěn)定劑等。變性淀粉可以在配料時單獨添加也可與其他食品膠類干混后再添加?？紤]到淀粉和食品膠類大都為親水性較強的高分子物質(zhì)，混合添加