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自吸式大型真空滾揉機(jī) 滾揉機(jī)**專業(yè)制造基地
真空滾揉機(jī)是在真空狀態(tài)下,利用物理沖擊的原理,讓肉在滾筒內(nèi)上下翻動,相互撞擊、摔打、腌漬作用,使肉均勻的吸收腌漬,提高肉的結(jié)著力及產(chǎn)品的彈性,通過滾揉能使肉體蛋白質(zhì)分解成水溶性蛋白,易被人體吸收,同時能使添加料(淀粉等)與肉體蛋白質(zhì)互為融合以達(dá)到肉質(zhì)變嫩,口感好,出口率高。本機(jī)具有肺呼吸功能,讓產(chǎn)品在滾筒內(nèi)膨脹、縮小了往復(fù)運動,改善了肉組織的結(jié)構(gòu),提高了切面效果。 全自動真空滾揉機(jī)除具有真空呼吸
豬手腌制真空滾揉機(jī) 食品機(jī)械生產(chǎn)廠家
GR-600型牛排滾揉機(jī), 羊肉卷加工設(shè)備,使用滾揉機(jī)可得到以下效果: 使腌制液在原料肉內(nèi)均勻吸收。增強(qiáng)肉的結(jié)合力,提高肉的彈性。保證肉制品的切片性,防止切片時產(chǎn)生破碎裂口。增加保水性,提高出品率。提高產(chǎn)品的柔嫩性和保持肉制品組織結(jié)構(gòu)穩(wěn)定。 滾揉機(jī)具有以下功能: 設(shè)定滾揉工作時間 設(shè)定間歇滾揉時間 真空狀態(tài)滾揉時間 連續(xù)滾揉、間歇滾揉、反轉(zhuǎn)出料 電器控制均采用防水電腦控制 正反轉(zhuǎn)嫩化、滾揉。 鹵
凍肉切肉丁機(jī),冷凍肉切片機(jī),鮮肉切肉丁肉條機(jī)特點:結(jié)構(gòu)緊固,通用性強(qiáng),經(jīng)濟(jì)實用。具有以下優(yōu)點: 1、安全防護(hù)性能良好。 2、液壓系統(tǒng)中的預(yù)壓力可選擇,動作狀態(tài)可選擇。 3、不銹鋼機(jī)殼,整體縫焊。 4、所有切割零件都易于清洗,并且不用工具即可進(jìn)行拆卸安裝。 5、切割柵尺寸范圍廣,可根據(jù)用戶的物殊要求設(shè)計制作**刀架。 6、操作簡單,切出物料方正度好,表面光滑,廢料少。 凍肉切丁機(jī)該機(jī)是參照****
帶骨注射全自動鹽水注射機(jī)廠家 鹽水注射機(jī)用途 鹽水注射機(jī)功能
鹽水注射機(jī)作用: 鹽水注射機(jī)通過特制針頭直接注入預(yù)先配置的鹽水(腌制液)使其快速均勻地分布在肉塊中,可顯著提高腌制效率;再經(jīng)過后續(xù)的滾揉處理,使肌肉組織松軟,大量鹽溶性蛋白滲出,提高產(chǎn)品嫩度和保水性。鹽水注射機(jī)可比傳統(tǒng)的方法縮短1/3以上的腌制時間,已成為大肉塊制品加工的關(guān)鍵設(shè)備之一。 鹽水注射機(jī)作用: 鹽水注射機(jī)通過特制針頭直接注入預(yù)先配置的鹽水(腌制液)使其快速均勻地分布在肉塊中,可顯著提高
公司名: 諸城市鼎迅機(jī)械有限公司
聯(lián)系人: 劉經(jīng)理
電 話: 0536-6445672
手 機(jī): 18764649875
微 信: 18764649875
地 址: 山東濰坊諸城市諸城市龍都街道土墻工業(yè)園
郵 編: 262200
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