該怎樣儲存啤酒才較好

時間：2019-08-14作者：山東尊皇釀酒設(shè)備有限公司瀏覽：195

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• 詞條

  詞條說明

• 酒吧精釀啤酒設(shè)備的壽命？

  尊皇啤酒設(shè)備廠家小編和您聊聊，酒吧精釀啤酒設(shè)備的壽命？ 500L糖化設(shè)備，麥汁泵加變頻器后，使啤酒機(jī)械節(jié)能、保護(hù)完善、控制精度高、過載能力強(qiáng)、低頻轉(zhuǎn)距好、維護(hù)方便等優(yōu)點。變頻器在啤酒機(jī)械上的應(yīng)用。 變頻器可提供穩(wěn)定而的轉(zhuǎn)速。功能控制可實現(xiàn)電機(jī)，每臺加減速，以使麥汁運行平穩(wěn)。 增加麥汁的清亮度，使制取的麥汁加的清亮，啤酒中的麥芽雜質(zhì)少，增加了啤酒的口感，啤酒質(zhì)量得到很的。 同時也把自然過濾改為機(jī)械

• 自釀啤酒設(shè)備：自釀啤酒各流程細(xì)節(jié)問題

  有的釀酒師過濾需要的時間長，但是有的釀酒師過濾需要的時間短。為了避免麥汁氧化，所以我們要盡量縮短過濾時間。 過濾前，注意其他各閥門開關(guān)情況；剛開始過濾時，我們要緩慢打開閥門，讓過濾速度由慢變快；過濾快結(jié)束時，過濾速度由快變慢。 洗糟時注意用水溫度，一般選擇78℃的水溫；洗糟也要有一定的限度，洗糟過度只會影響成品自釀啤酒的口感。 煮沸 煮沸主要目的是析出蛋白成分，所以煮沸的強(qiáng)度不能偏低；但如果煮沸強(qiáng)

• 麥汁的冷卻方式兩段式冷卻、一段式冷卻

  啤酒生產(chǎn)過程中,熱麥汁冷卻水的耗冷量相當(dāng)大,約占整個啤酒生產(chǎn)總耗冷量的50%,麥汁冷卻設(shè)備均采用薄板式換熱器，它是由不銹鋼材料制作的密閉冷卻設(shè)備，由許多片兩面帶溝紋的薄板組成，兩塊一組，為一基本單元。麥汁冷卻時，熱麥汁和冷卻介質(zhì)通過泵送以湍流形式沿著溝紋板兩面的溝紋逆向流動，進(jìn)行熱交換。主要有兩種方式，即兩段冷卻方式和一段冷卻方式。以前兩段冷卻方式應(yīng)用較為普遍，而現(xiàn)在一段冷卻方式越來越多地被采用。

• 自釀啤酒與精釀啤酒的儲存方法您知道哪些？

  山東尊皇釀酒設(shè)備有限公司創(chuàng)立多年以來，秉承“專業(yè)鑄就精品”，始終堅持不銹鋼容器的精品制造，專業(yè)從事啤酒、飲料設(shè)備的制造安裝及釀造技術(shù)培訓(xùn)，能提供啤酒、飲料生產(chǎn)及包裝過程中所需的各種單機(jī)設(shè)備以及成套系統(tǒng)工程的設(shè)計安裝調(diào)試，精心為啤酒飲料工業(yè)服務(wù)，為客戶提供較可靠工程較**的服務(wù)。 啤酒對光敏感,不要日曬或劇烈震蕩,以防啤酒中的酵母菌受熱、混濁和沉淀; 油是啤酒的大敵,啤酒應(yīng)保持清潔,勿沾染油跡,因為