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詞條說明
鹽水注射機(jī)是將鹽水注入肉中充分腌漬,注入配制的水溶液的肉塊能使肉質(zhì)嫩化,松軟,提高了肉制品的品位和出品率??筛鶕?jù)不同工藝要求,調(diào)整步進(jìn)速度,步進(jìn)距離,壓肉板間隙及注射壓力,將腌漬液均勻連續(xù)地注入肉中,達(dá)到的注射效果。本機(jī)采用不銹鋼材料設(shè)計(jì)合理,結(jié)構(gòu)嚴(yán)謹(jǐn),操作方便,清洗方便,清潔衛(wèi)生,高有自動保護(hù)裝置,當(dāng)注射針碰到硬物時(shí)注射針隨之抬起,不受損鹽水注射機(jī)以其動力不同,分為機(jī)械鹽水注射機(jī)和氣動鹽水注射
滾揉機(jī)在滾揉時(shí)需要注意:與滾揉機(jī)之前的加工工藝和原料種類有關(guān),比如,2﹨4號豬肉,分割修整為5-10公分左右的條狀,經(jīng)鹽水注射和嫩化,或者經(jīng)嫩化和絞肉后,再進(jìn)行滾揉,在時(shí)間上是不太一樣的,再者你所用的鹽水(即腌制劑)可能也有影響,一般真空度高點(diǎn)的好,同時(shí)控制滾揉期間的的溫度,時(shí)間是2-3-4-3,即滾揉2小時(shí)停3小時(shí),后邊同.這是個(gè)指導(dǎo)的意見,如你的機(jī)器可以抬頭和低頭,能在中間設(shè)計(jì)有抬頭和低頭的
外抽式真空包裝機(jī)的維護(hù)保養(yǎng)要點(diǎn)。 一、定期清理真空包裝機(jī)的油水過濾器: 油水過濾器位于一半外抽式真空包裝機(jī)的外側(cè)面,這一部件的主要作用是對進(jìn)氣和抽氣的氣體進(jìn)行有效隔離液體,粉塵的作用,油水過濾器在長期的使用過程中會導(dǎo)致過濾器內(nèi)會積入少量的液體,粉塵,毛發(fā)等雜質(zhì),所以需要定期清理油水過濾器,可以有效的保護(hù)真空包裝機(jī)內(nèi)部的電磁閥,氣管暢通,真空泵的正常運(yùn)作。 二、定期維護(hù)保養(yǎng)真空泵: 真空泵是真空包
與內(nèi)抽式真空包裝機(jī)的結(jié)構(gòu)不同,外抽式真空包裝機(jī)的利用噴嘴把包裝袋里的空氣吸收后實(shí)現(xiàn)的真空,所以作業(yè)速度快,不受被包裝物尺寸的限制,能保證被包裝物品的美觀。是日韓技術(shù)較為成熟和完善,國內(nèi)的近幾年剛起步。 外抽式真空包裝機(jī)根據(jù)包裝物的放置位置不同,分水平外抽式真空包裝機(jī)和垂直外抽式真空包裝機(jī)。水平外抽式真空包裝機(jī)的被包裝物是水平放置;垂直外抽式真空包裝機(jī)的被包裝物是垂直放置。 常規(guī)分:單室真空包裝機(jī)
公司名: 諸城市**食品包裝機(jī)械廠
聯(lián)系人: 丁經(jīng)理
電 話: 0536-6563958
手 機(jī): 13705360655
微 信: 13705360655
地 址: 山東濰坊安丘市山東省濰坊市諸城市人民東路東段路南
郵 編: 262200
網(wǎng) 址: 426c127168.cn.b2b168.com
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