牛肉干真空滾揉機(jī)工作原理

時(shí)間：2021-06-01作者：諸城市利特食品機(jī)械有限公司瀏覽：471

諸城市利特食品機(jī)械有限公司專注于解凍線,渦流清洗線,液壓滾揉機(jī),斬拌機(jī),凈菜加工生產(chǎn)線等

• 詞條

  詞條說明

• 肉類斬拌機(jī)特點(diǎn)

  肉類斬拌機(jī)特點(diǎn)：斬拌機(jī)的刀速、鍋速、斬刀與斬鍋的間隙達(dá)到合理的組合，從而減少物料---量，細(xì)度好。采用變頻技術(shù)，刀速調(diào)整范圍大，具有高效節(jié)能的功能，刀速、鍋速、斬刀與斬鍋的間隙、斬刀材質(zhì)和刀的硬度設(shè)計(jì)為合理。大程度的提高了肉制品的乳化效果。肉類斬拌機(jī)配置：整機(jī)采用SUS304不銹鋼板制作，結(jié)構(gòu)合理、美觀，易清洗。1、本機(jī)以不銹鋼為原料制作，結(jié)構(gòu)緊湊、美觀，易清洗。2、主要部件采用加工中心加工、確保

• 斬拌機(jī)正確使用磨刀機(jī)磨刀的方法

  切割機(jī)長(zhǎng)期使用后，切割刀的刀片會(huì)變鈍，需要定期磨削。磨刀必須在**磨刀機(jī)上進(jìn)行，磨刀石需要先冷卻，以免過熱造成刀片開裂或斷裂。磨刀后，將重量校準(zhǔn)至合格，然后清洗刀和刀頭并涂上油脂。讓我們了解切割機(jī)磨刀的正確方法：1.將刀夾在磨刀機(jī)上，連接冷卻水，調(diào)整砂輪和刀的角度20°為宜；2.啟動(dòng)機(jī)器，摩擦刀和粗砂輪，同時(shí)對(duì)磨輥施加一定壓力，提高磨刀效果，要求切割機(jī)在切割刀尖不開刀，不需要磨刀；3.刀刃磨出后，

• 滾揉機(jī)的操作規(guī)程

  ? ? ?滾揉機(jī)是利用物理沖擊的原理，讓肉在滾筒內(nèi)上下翻動(dòng)，相互撞擊、摔打、達(dá)到按摩、腌漬作用。滾揉機(jī)可以使肉均勻的吸收腌漬，可以提高肉的結(jié)著力及產(chǎn)品的彈性；可以提高產(chǎn)品的口感及斷面效果；可以增強(qiáng)保水性，增加出品率；可以改善產(chǎn)品的內(nèi)部結(jié)構(gòu),節(jié)能。整機(jī)采用不銹鋼制造，結(jié)構(gòu)緊湊，滾筒兩端均采用旋壓式封帽結(jié)構(gòu)，的增加滾筒內(nèi)的摔打空間，使?jié)L揉產(chǎn)品的效果均勻，噪音小，性能可靠，

• 吸塑盤清洗機(jī),清洗吸塑托盤的設(shè)備

  自動(dòng)吸為吸塑盤設(shè)計(jì)開發(fā)的設(shè)備。該設(shè)備分為熱堿水、熱清水和自來水三個(gè)部分。塑料托盤清洗機(jī)三段噴水均有獨(dú)立的循環(huán)過濾水箱，*三段自來水作為補(bǔ)充水回收到*二段水箱，三段清洗均采用獨(dú)立的雙層過濾水箱，清洗徹底。操作方便。清洗內(nèi)部?jī)蓚?cè)為活動(dòng)防水門，兩端進(jìn)口采用軟窗簾密封防水，便于隨時(shí)清洗和維護(hù)設(shè)備。設(shè)備電氣控制箱為不銹鋼，所有功率集中控制。下圖為吸塑盤清洗機(jī)：吸塑盤清洗機(jī)以下簡(jiǎn)要介紹了吸塑盤清洗機(jī)的特點(diǎn)：1