在使用切菜機(jī)時(shí)應(yīng)該注意哪幾方面

時(shí)間：2021-10-08作者：河北**機(jī)械制造有限公司瀏覽：741

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• 詞條

  詞條說(shuō)明

• 【凈菜加工設(shè)備】?jī)舨思庸び惺裁磧?yōu)勢(shì)？

  凈菜加工有什么優(yōu)勢(shì)？? ? ?1、有利于提高食品安全可靠性；2、改善了家庭消費(fèi)方式和生活品質(zhì)；3、有利于降低餐飲企業(yè)店鋪?zhàn)饨?、設(shè)備投入及人工成本；4、有助于改善城市交通擁擠狀況；5、有助于促進(jìn)城市生活垃圾減量；6、有利于降低農(nóng)產(chǎn)品運(yùn)輸成本；7、有利于調(diào)節(jié)農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格與供給矛盾；8、有利于在農(nóng)產(chǎn)品源頭或城市郊區(qū)建設(shè)農(nóng)產(chǎn)品初加工或精加工企業(yè)，促進(jìn)當(dāng)?shù)囟a(chǎn)、三產(chǎn)的發(fā)展；9、有

• 【*廚房】*廚房設(shè)計(jì)原則

  (一)符合食品加工相關(guān)設(shè)計(jì)規(guī)范1、符合HACCP管理體系的要求2、符合產(chǎn)品QS相關(guān)要求(二)按照功能進(jìn)行嚴(yán)格分區(qū)1、對(duì)各個(gè)區(qū)域進(jìn)行嚴(yán)格的溫度分區(qū)2、潔凈區(qū)與污染區(qū)嚴(yán)格區(qū)分3、加工車(chē)間潔凈度**體系的建立：設(shè)入貨區(qū)、原料儲(chǔ)存區(qū)、加工區(qū)、成品包裝區(qū)、成品儲(chǔ)存出貨區(qū)，嚴(yán)格區(qū)分開(kāi);(三)平面布局1、應(yīng)符合產(chǎn)品加工工藝，使人流、物流、氣流、廢棄物流順暢;2、人員進(jìn)入車(chē)間，進(jìn)行一次，二次更衣，風(fēng)淋，洗手，消毒

• 【切菜機(jī)】切菜機(jī)的主要參數(shù)

  切菜機(jī)的主要參數(shù)一、用途 ：CHD-80數(shù)字切菜機(jī)是較新采用數(shù)字化技術(shù)研制的新型切菜機(jī)。本機(jī)主要用于各種莖葉類(lèi)軟菜切斷，以及細(xì)長(zhǎng)類(lèi)硬菜切片或絲，是蔬菜加工行業(yè)制作保鮮蔬菜和脫水蔬菜較理想的加工設(shè)備。二、特點(diǎn) ：CHD-80數(shù)字切菜機(jī)采用旋轉(zhuǎn)的刀盤(pán)切削，將各種蔬菜切成段或片，具有切面質(zhì)量好，所切蔬菜長(zhǎng)度誤差小，切片厚薄均勻，切面組織新鮮，不破壞纖維組織的特點(diǎn)，同時(shí)該機(jī)切菜效率高，操作方便，能耗低，衛(wèi)

• 【凈菜加工設(shè)備】脫水蔬菜的加工都需要哪些設(shè)備？

  脫水蔬菜的加工都需要哪些設(shè)備？脫水蔬菜加工成套，蔬菜脫水設(shè)備，脫水蔬菜加工設(shè)備：蔬菜脫水、烘干加工工藝流程（葉狀類(lèi)）：漂洗→整理→清洗→切菜→風(fēng)選→漂燙→冷卻→離心脫水→攪拌→烘干→（磨粉） 脫水加工蔬菜卷心菜、青菜、豆芽、大蔥、蒜、*、蘿卜絲、南瓜片、生姜片、海帶等葉菜類(lèi)和莖根類(lèi)蔬菜。蒸汽型烘干脫水機(jī)南瓜加工生產(chǎn)線設(shè)備滾筒清洗機(jī)蔬菜毛發(fā)去除機(jī)莖葉風(fēng)選機(jī)包裝輸送機(jī)專業(yè)生產(chǎn)蔬菜脫水烘干設(shè)備及前后處