詞條
詞條說(shuō)明
蔬菜干保留了蔬菜大部分的維生素和營(yíng)養(yǎng)成分,拉長(zhǎng)了蔬菜的保質(zhì)期,解決了蔬菜因短時(shí)間供過(guò)于求而導(dǎo)致的浪費(fèi),了蔬菜種植戶的權(quán)益。我們比較熟悉的蔬菜干有蘿卜干、豆角干等。經(jīng)過(guò)合適的食品加工工藝,大部分的蔬菜都可以被加工成蔬菜干。大規(guī)模加工蔬菜干一般采用烘干、凍干兩種工藝,以烘干為常見(jiàn)。今天,小編就著重介紹下蔬菜干的加工過(guò)程和生產(chǎn)線所需設(shè)備,希望能對(duì)您有所幫助。一、蔬菜干加工過(guò)程1. 原料挑選剔除霉?fàn)€變質(zhì)、
胡桃,是樹(shù)種中分布廣泛的樹(shù)種之一。核桃具有較高的營(yíng)養(yǎng)**,富含的α-亞麻酸能轉(zhuǎn)化成DHA和EPA,對(duì)視力和大腦發(fā)育有好處,而且還含有多種身體所需營(yíng)養(yǎng)元素,核桃中的B族維生素和維生素E含量很高,礦物質(zhì)中的鈣、鉀、鋅、硒含量尤為**。核桃成熟主要集中在8月份中旬到9月份上旬。在核桃產(chǎn)區(qū),完全成熟采摘的核桃如不及時(shí)進(jìn)行烘干,很容易造成核桃仁霉?fàn)€,影響產(chǎn)品品質(zhì)和收成。傳統(tǒng)的晾曬需要較大的場(chǎng)地和大量的人工,
全國(guó)各地都有吃蠶豆的習(xí)慣。用油將蠶豆慢慢炸到金黃色,吃起來(lái)又酥又脆,口感較佳。油炸蠶豆具有護(hù)胃養(yǎng)胃的功效,它所富含的油脂和豆沙可以附著在黏膜上,讓胃保持正常的消化,所以經(jīng)??梢钥匆?jiàn)很多老酒客在喝酒的時(shí)候都會(huì)配上一盤蠶豆。油炸蠶豆耗時(shí)耗費(fèi),想吃的時(shí)候人們一般直接購(gòu)買。這些大型蠶豆加工廠加工出的蠶豆香脆可口,色澤金黃,常用的油炸設(shè)備是哪款?一、連續(xù)油炸機(jī)——油炸蠶豆常用的油炸設(shè)備我公司研發(fā)生產(chǎn)的連續(xù)油
大型凈菜加工設(shè)備和中小型凈菜加工設(shè)備 有何不同?
凈菜作為廚房工程延伸的一種新業(yè)態(tài),適應(yīng)了消費(fèi)者快節(jié)奏、率的需求,便于貯存和運(yùn)輸,出口創(chuàng)匯附加值高,外銷潛力大,具有廣闊的發(fā)展前景。由于凈菜加工是技術(shù)和勞動(dòng)力密集型的產(chǎn)業(yè),近年來(lái)成為我國(guó)創(chuàng)匯農(nóng)業(yè)的選優(yōu)項(xiàng)目。對(duì)于業(yè)內(nèi)人士來(lái)說(shuō),較想了解的就是大型凈菜加工設(shè)備和中小型凈菜加工設(shè)備的區(qū)別到底在哪里。一般來(lái)說(shuō),選用大型凈菜加工設(shè)備還是中小型凈菜加工設(shè)備,主要取決于以下幾個(gè)要素:一、廠房面積?&nbs
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微 信: 15538018907
地 址: 河南鄭州中牟縣汽車產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)軒暢街西、德惠街東、文錦北路南
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