商用燃?xì)鉅t灶節(jié)能技術(shù)的應(yīng)用優(yōu)勢(shì)

時(shí)間：2025-05-23作者：成都奧科金屬制品有限公司瀏覽：289

成都奧科金屬制品有限公司專(zhuān)注于商用電磁灶,商用燃?xì)庠?不銹鋼制品等

• 詞條

  詞條說(shuō)明

• 守護(hù)舌尖安全：商用廚房里那個(gè)“上鎖的冰箱”為何不可或缺？

  在成都奧科廚具與眾多餐飲客戶(hù)溝通的過(guò)程中，我們發(fā)現(xiàn)很多后廚管理者都有一個(gè)疑問(wèn)：廚房里明明已經(jīng)有了冰箱、冷柜，為什么像學(xué)校食堂、大型酒店這類(lèi)場(chǎng)所，還必須額外配置一個(gè)**的“留樣柜”？它看起來(lái)像個(gè)帶鎖的小冰箱，究竟有何特殊之處？其實(shí)，這個(gè)看似不起眼的柜子，是整個(gè)餐飲安全鏈條中至關(guān)重要的“*墻”。它的**使命并非保鮮，而是事故溯源與責(zé)任界定。簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)，冰箱是為了“存” 食物，而留樣柜是為了“存”證據(jù)。

• 成都廚具新選擇：**蒸烤箱，助力蓉城美味高效出品

  成都奧科廚具展示廳內(nèi)，某連鎖餐廳王經(jīng)理正對(duì)著一臺(tái)設(shè)備頻頻點(diǎn)頭。他后廚長(zhǎng)期面臨的空間不足和出餐效率問(wèn)題，似乎在這臺(tái)**蒸烤箱上找到了答案?，F(xiàn)代商用廚房如同一個(gè)精密運(yùn)轉(zhuǎn)的車(chē)間，每寸空間都無(wú)比珍貴。傳統(tǒng)廚房里，蒸箱、烤箱、炸爐各自為政，不僅占用大量場(chǎng)地，較增加了設(shè)備投入和能源消耗。而一臺(tái)**蒸烤箱，卻能巧妙地將這些功能集于一身。? 它像是廚房里的“變形金剛”，通過(guò)智能調(diào)節(jié)蒸汽與熱風(fēng)的配比，輕松

• 商用廚房水電設(shè)計(jì)，這些細(xì)節(jié)不容忽視！

  ? ? ? ? ? 餐飲、單位食堂等商用廚房水電設(shè)計(jì)，直接關(guān)系到廚房的運(yùn)營(yíng)效率、安全性和成本控制。成都奧科廚具，憑借多年行業(yè)經(jīng)驗(yàn)，為您總結(jié)以下關(guān)鍵點(diǎn)：一、給排水設(shè)計(jì)：水量充足，水壓穩(wěn)定：?根據(jù)廚房規(guī)模和較大用水量設(shè)計(jì)供水管徑，確保高峰期用水需求。建議設(shè)置儲(chǔ)水裝置，并安裝減壓閥穩(wěn)定水壓。排水通暢，防堵防臭：?排水管徑需大于普通住宅

• 201不銹鋼廚房設(shè)備，怎樣用才放心？

  在成都奧科廚具，常有客戶(hù)問(wèn)：“店里用的不銹鋼工作臺(tái)、貨架是201材質(zhì)的，到底安不安全？”其實(shí)，能不能用，關(guān)鍵看用途和維護(hù)方式。?201不銹鋼，能用但有限制201不銹鋼價(jià)格實(shí)惠、加工方便，廣泛用于廚房設(shè)備的外殼、支架、柜體等。但它含錳較高，直接接觸醋、檸檬汁等酸性食物，或長(zhǎng)期處于潮濕、高溫環(huán)境時(shí)，可能析出錳等金屬元素。因此使用時(shí)需注意：適用部位：設(shè)備框架、干燥區(qū)置物架、蒸柜外殼等不直接接觸