商用廚房水電設(shè)計，這些細節(jié)不容忽視！

時間：2025-05-23作者：成都奧科金屬制品有限公司瀏覽：70

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  詞條說明

• 一個典型的標準商用廚房設(shè)計的功能分區(qū)

  典型標準商用廚房設(shè)計的分區(qū)類型成都奧科廚具用20多年的經(jīng)驗，和大家一起分享一個標準商用廚房在設(shè)計上的功能分區(qū)；主要基于廚房的面積、結(jié)構(gòu)、高度以及設(shè)備的規(guī)格進行規(guī)劃，以確保工作流程的高效和順暢。以下是一個典型的標準商用廚房的功能分區(qū)設(shè)計：?1、烹飪區(qū)設(shè)備：爐灶、烤箱、蒸柜、炒鍋等。特點：烹飪區(qū)是廚房的**區(qū)域，設(shè)備集中，熱量和油煙較大。因此，該區(qū)域需要配備高效的排煙系統(tǒng)，并保持通風(fēng)良好。布

• 綠色生活：商用廚房設(shè)備的綠色抉擇與深遠意義

  在追求綠色生活的時代浪潮中，商用廚房設(shè)備的選擇成為構(gòu)建可持續(xù)餐飲環(huán)境的關(guān)鍵起點。綠色生活，不再僅僅是個人生活方式的選擇，較是商業(yè)運營中不可忽視的社會責(zé)任與發(fā)展機遇，成都奧科廚具秉承這樣的理念，充分實踐和運用到多年的商用廚房設(shè)計、施工中去。傳統(tǒng)商用廚房設(shè)備往往存在能耗高、排放大等弊端。高功率的爐灶持續(xù)消耗大量燃氣或電力，陳舊的油煙凈化系統(tǒng)無法有效過濾污染物，不僅增加運營成本，較對環(huán)境造成沉重負擔(dān)。選

• 關(guān)于廚房設(shè)備抽排系統(tǒng)的設(shè)計與施工

  在廚房環(huán)境的構(gòu)建中，奧科廚具的廚房設(shè)備抽排系統(tǒng)以其*特的設(shè)計與專業(yè)的施工脫穎而出。 一、專業(yè)的設(shè)計理念，精心設(shè)計1.?個性化定制奧科廚具深知每個廚房都有其*特性。無論是酒店的大型廚房還是小小面館廚房，我們的設(shè)計師都會深入了解需求。例如，針對大型廚房的多種烹飪區(qū)域，如煎炒區(qū)、蒸煮區(qū)等，會根據(jù)不同烹飪方式產(chǎn)生的油煙量進行分區(qū)抽排設(shè)計。對于小餐館，考慮到空間有限，設(shè)計緊湊且高效的抽排布局。2.

• 奧科餐飲廚房設(shè)備關(guān)于廚房消毒設(shè)備全解析

  ?在餐飲行業(yè)中，廚房設(shè)備的消毒工作至關(guān)重要。選擇合適的消毒設(shè)備不僅能**食品安全，還能提升整體衛(wèi)生水平。成都奧科廚具帶您一起了解餐飲消毒設(shè)備，以下是一些常見的商用廚房消毒設(shè)備：【高溫消毒類】蒸汽消毒柜：利用高溫蒸汽進行消毒，溫度一般在100℃以上，能有效殺滅細菌、病毒和真菌等。適用于餐具、廚具、食品加工容器等的消毒，具有消毒速度快、效果好、無化學(xué)殘留等優(yōu)點。干熱消毒箱：通過加熱元件產(chǎn)生高