一個典型的標準商用廚房設計的功能分區(qū)

時間：2025-05-23作者：成都奧科金屬制品有限公司瀏覽：189

成都奧科金屬制品有限公司專注于商用電磁灶,商用燃氣灶,不銹鋼制品等

• 詞條

  詞條說明

• 怎樣做好商用廚房設備工程施工現(xiàn)場環(huán)境保護工作

  ? ? ? 商用廚房設備工程應提高施工現(xiàn)場的管理，防止因施工對環(huán)境造成的污染，建立有效的措施，在作業(yè)中認真的組織實施，保證商用廚房設備工程的質(zhì)量。應該怎樣開展工作呢？?? ??1、商用廚房設備工程施工要以“文明施工，保護我們的生存環(huán)境”為宗旨，積貫徹執(zhí)行環(huán)境保護法規(guī)，建立可行的措施和以工地負責人為主的**機構(gòu)，給客戶留下好的印象

• 擠不出利潤？成都商用廚房的“坪效革命”從奧科開始

  后廚的警報聲比油鍋爆響較讓人心驚。李主廚沖進狹窄的操作區(qū)，只見新來的幫廚小張打翻了備料盆——他轉(zhuǎn)身取食材時撞上了凸出的工作臺邊角。滿地狼藉的食材和少年煞白的臉，讓李主廚攥緊了拳頭。這已是本月*三次因空間局促引發(fā)的事故。在人均不足1.5平的后廚戰(zhàn)場，每一次轉(zhuǎn)身都可能演變成一場小型災難。**的時代，餐飲人算盤打得震天響：前廳多擺兩張臺意味著流水，而后廚？往往被擠壓成“只要能塞下設備就行”的暗角。直

• 哪些常見因素會造成酒店廚房設備火災

  ? ? ? 餐飲業(yè)廚房作為制作加工美食的場所，大量的電器設備、明火使用，水電火比較集中，是易產(chǎn)生火災的地方。奧科廚具作為的商用廚房設備生產(chǎn)廠家，就多年來的行業(yè)經(jīng)驗，來談談商用廚房的火災產(chǎn)生常見的有哪些因素，希望能夠幫助大家防范火災。?一、燃料使用存儲不當廚房是使用明火進行作業(yè)的場所，所用的燃料一般有、煤氣、天燃氣、炭等，廚房用的燃氣燃油都是易燃品，若使用存儲

• 從細節(jié)上去充分了解商用廚房設備吊湯爐

  商用廚房設備吊湯爐在餐飲行業(yè)中起著至關(guān)重要的作用。以下是從細節(jié)上對其進行的充分了解：一、外觀與結(jié)構(gòu)1.?材質(zhì)：通常采用不銹鋼材質(zhì)，具有耐腐蝕、易清潔、堅固耐用等特點。優(yōu)質(zhì)的不銹鋼材質(zhì)能保證吊湯爐在長期使用過程中不易生銹，保持良好的外觀。2.?尺寸：根據(jù)廚房空間和使用需求，有不同的尺寸規(guī)格可供選擇。在采購時，要確保吊湯爐的尺寸與廚房布局相匹配，既不占用過多空間，又能滿足日常使用需