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詞條說明
如何清洗果蔬可以既保證洗凈率高,又減少果蔬的損傷?凈菜加工如何提高生產(chǎn)效率,加工完即可進(jìn)入烹飪環(huán)節(jié)?相比以上兩點都是預(yù)制菜凈菜加工從業(yè)者經(jīng)常會遇到的兩大難題。預(yù)制菜凈菜中使用的蔬菜水果,重于果蔬清洗,采購一般都有一定的要求,要求配送食品應(yīng)保證衛(wèi)生、無毒、無害,其中針對蔬菜類還專門指出農(nóng)藥殘留不能**標(biāo),并應(yīng)保持較好的色澤和新鮮度,不得有黃葉、腐爛、泥沙等現(xiàn)象,具有追蹤溯源體系,并可追蹤溯源等要求。今
大批量杏仁怎么脫殼?好機(jī)樂杏仁脫殼生產(chǎn)線來
? ? ?杏仁具有豐富的營養(yǎng)**,是我們常吃的一種堅果果仁。但是我們吃到的杏仁本身并不是長這樣的。杏仁其實是杏的種子,外表有一層堅硬的殼,我們在購買杏仁的時候,已經(jīng)沒有這層硬殼了,因為食品加工廠已經(jīng)使用杏仁脫殼生產(chǎn)線把硬殼給去掉了。那么杏仁脫殼生產(chǎn)線是什么樣子的呢?? ? ? 杏仁脫殼生產(chǎn)線主要由篩選機(jī)、杏仁脫殼機(jī)、殼仁分離機(jī)等機(jī)器組成,
生姜是一種很有開發(fā)利用的經(jīng)濟(jì)作物,除含有姜油酮、姜等生理活性物質(zhì)外,還含有蛋白質(zhì)、多糖、維生素和多種微量元素,集營養(yǎng)、調(diào)味、保健于一身,自古被醫(yī)學(xué)家視為藥食同源的,具有祛寒、祛濕、暖胃、加速血液循環(huán)等多種保健功能。生姜制品在市場越來越受歡迎,尤其在東南亞、日本等國家和地區(qū)為,每年可為國家創(chuàng)大量外匯。無論姜加工成什么產(chǎn)品,清洗都是的步驟。本篇將對姜清洗設(shè)備的工作原理、主要特點進(jìn)行詳細(xì)介紹。一、姜清洗
花生是一種美味且營養(yǎng)豐富的食物,素有“果”的美譽(yù)?;ㄉ猛緩V泛,除了榨油、煮、炸、炒、烤等簡單加工處理外,還可加工成糖果類、糕點類、小吃類、西式類食品及花生醬、花生奶等深加工食品。下面,小編以花生醬、花生奶、裹衣花生這3種不同類別的食品為例,為您講述這些食品的工藝流程、加工所需的設(shè)備。一、工藝流程(一)花生醬原料→色選→烘烤→冷卻→脫皮→色選→磨醬→均質(zhì)乳化→→冷卻→罐裝。(二)花生奶  
公司名: 河南好機(jī)樂智能科技有限公司
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地 址: 河南鄭州中牟縣汽車產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)軒暢街西、德惠街東、文錦北路南
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