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詞條說明
可可粉具有濃烈的可可香氣,可以加工巧克力、飲品、冰淇淋、糖果、糕點(diǎn)及其它含可可的食品。從可可到到可可粉需要多項(xiàng)工序。那么在工廠中具體需要使用哪些食品加工設(shè)備,又是如何生產(chǎn)的呢?下面小編帶您走進(jìn)我公司研發(fā)的可可粉生產(chǎn)線車間,了解可可粉的具體加工過程吧。一、可可粉的加工工藝流程可可——烘烤——冷卻——去皮——研磨——液壓壓榨——去油——磨粉。二、可可粉工廠生產(chǎn)過程1. 可可豆經(jīng)過連續(xù)烘烤冷卻一體機(jī),烤
番茄醬生產(chǎn)線設(shè)備有什么特點(diǎn)及優(yōu)勢?
**調(diào)味料番茄醬,大家應(yīng)該不會(huì)陌生,味道酸甜可口,百搭各種主食零食,不僅是小朋友的較愛,連大人都很難抵抗它的誘惑。薯?xiàng)l蘸番茄醬,拌面條,抹在早餐面……吃起來特別過癮。那么,如此美味的番茄醬是如何生產(chǎn)出來的呢?今天我們就一起來了解番茄醬生產(chǎn)線的工藝流程和加工設(shè)備。一、番茄醬生產(chǎn)線工藝流程番茄醬生產(chǎn)線的工藝流程為:番茄——清洗——風(fēng)干——破碎——打漿——濃縮————灌裝。二、番茄醬生產(chǎn)線主要設(shè)備1.
堅(jiān)果具有*特的果香味和嚼勁的特性,通過烘烤、調(diào)味加工,堅(jiān)果特有的果香氣會(huì)更好的散發(fā)出來,香氣會(huì)更為濃郁,且烘烤后堅(jiān)果的口感也更爽脆?;ㄉ?、核桃、腰果、杏仁、巴旦木、松子、榛子等常見的堅(jiān)果都可烘烤處理后再食用。今天,我們就來聊一聊堅(jiān)果烘烤工藝及設(shè)備。一、堅(jiān)果烘烤工藝烘烤堅(jiān)果的溫度一定不能過高,一旦溫度過高,很出現(xiàn)外部烤焦,而內(nèi)部并沒有充分烤透,香味也就不能全部帶出。更重要的是,大多數(shù)堅(jiān)果中的不飽和脂
花生,是我國產(chǎn)量豐富、食用廣泛的一種堅(jiān)果。花生富含蛋白,其營養(yǎng)價(jià)值在植物性蛋白質(zhì)中僅次于大豆蛋白??;ㄉ麑?shí)還含脂肪、糖類、維生素、礦物質(zhì),含有8種人體所需的氨基酸及不飽和脂肪酸等物質(zhì)??纱龠M(jìn)人體的新陳代謝、增強(qiáng)記憶力,可益智、抗衰老、延壽??;ㄉ粌H可以榨油、做花生醬,還可以經(jīng)過蒸煮烘烤后加工成五香花生、麻辣花生等。其中,麻辣花生色澤金黃、里外入味、口感酥脆,口味*到,含**
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