詞條
詞條說(shuō)明
隨著餐飲連鎖和學(xué)校配餐業(yè)務(wù)的發(fā)展,廚房正成為食品加工領(lǐng)域的新賽道。采用智能化設(shè)備、全自動(dòng)生產(chǎn)線的廚房,涉及的凈菜加工設(shè)備都有哪些?現(xiàn)在小編就帶您來(lái)到我公司合作客戶的廚房一探究竟。一、氣泡清洗機(jī)氣泡清洗機(jī)是果蔬通用的清洗機(jī),模擬人工操作,節(jié)約水電,避免清洗過(guò)程中的物料損傷。二、毛刷清洗機(jī)氣泡清洗機(jī)傾向于用來(lái)清洗根莖類的蔬菜,另有去皮款可以選擇。三、切菜機(jī)可以根據(jù)需求切絲、切片、切條,切制均勻,效。四
花生的吃法多種多樣,其中,水煮花生深受“吃貨們”喜愛(ài)。水煮花生,就是采用剛出土帶泥鮮花生,經(jīng)水浸泡清洗干凈,加入鹽水蒸煮后曬干,入口微微軟軟的花生仁,口感韌香、有嚼勁,夾帶著一股濃郁的花生香,而且多吃不上火。水煮花生傳統(tǒng)干制過(guò)程一般以日曬為主,周期較長(zhǎng),對(duì)天氣要求較高,且耗費(fèi)人工、不適合大批量加工。目前,多采用連續(xù)烘烤冷卻一體機(jī)對(duì)水煮花生烘干。一、連續(xù)烘烤冷卻一體機(jī)簡(jiǎn)介連續(xù)烘烤冷卻一體機(jī)能量轉(zhuǎn)換效
?? 隨著消費(fèi)飲食結(jié)構(gòu)不斷升級(jí),人們對(duì)健康飲食認(rèn)知的提升,堅(jiān)果作為一種綠色、健康、營(yíng)養(yǎng)的食品正被消費(fèi)者們廣泛認(rèn)識(shí)和推崇。在堅(jiān)果中,瓜子類的食品都需要脫殼,從而脫殼設(shè)備的應(yīng)用推動(dòng)了堅(jiān)果行業(yè)產(chǎn)品的質(zhì)升級(jí),但是提高產(chǎn)量和果仁完整度,也為核桃加工產(chǎn)業(yè)化、規(guī)?;C(jī)械化發(fā)展打開了加廣闊的空間。 ?? 好機(jī)樂(lè)堅(jiān)果脫殼機(jī)能對(duì)多種堅(jiān)果物料進(jìn)行使用,例如:核桃、花生、巴旦木、
制作酒鬼花生、麻辣花生、休閑類花生深加工食品,需要去除花生米苦澀的外皮。人工去皮比較繁瑣,怎樣才能快速的去掉花生米紅色外衣皮?對(duì)于未經(jīng)加工的生花生米,需要通過(guò)花生米濕法脫皮機(jī)去皮。經(jīng)過(guò)脫皮的花生米顏色潔白、減少破損?;ㄉ诐穹撈C(jī)既可單獨(dú)使用對(duì)花生米進(jìn)行去皮處理,也可以配套油炸生產(chǎn)線使用。今天,我們一起來(lái)看看花生米濕法脫皮機(jī)是如何工作的。一、花生米濕法脫皮機(jī)花生米濕法脫皮機(jī)由動(dòng)力裝置(包括電機(jī)、
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