詞條
詞條說(shuō)明
番茄醬具有番茄的特有風(fēng)味,是一種富有特色的調(diào)味品,一般不直接入口。番茄醬由成熟番茄經(jīng)破碎、打漿、去除皮和籽等粗硬物質(zhì)后,經(jīng)濃縮、裝罐、而成。番茄醬味道酸甜可口,可增進(jìn)食欲,常用作魚(yú)、肉等食物的烹飪佐料,是增色、添酸、助鮮、郁香的調(diào)味佳品。番茄的番茄紅素有利于生長(zhǎng)的功效,是優(yōu)良的抗氧化劑,醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn),番茄紅素對(duì)于一些類(lèi)型的有預(yù)防效果。那您知道番茄醬是如何在生產(chǎn)線上制作加工的嗎?一、番茄醬生產(chǎn)線工藝
眾所周知,杏仁外邊不僅包裹著殼,還緊緊包了一層皮,且表皮有苦味。在加工杏仁奶、杏仁油、杏仁粉等食品時(shí),為了保證口感,要對(duì)杏仁進(jìn)行脫皮處理,這就少不了杏仁去皮機(jī)。今天,小編就帶大家了解下杏仁去皮機(jī)的加工工藝。一、杏仁去皮機(jī)加工工藝目前市面上的杏仁去皮機(jī)包括濕法去皮機(jī)、干法去皮機(jī)等類(lèi)型。濕法去皮機(jī)在去皮前需要將杏仁進(jìn)行高溫?zé)崴癄C,多用于現(xiàn)脫現(xiàn)加工;隨著技術(shù)的發(fā)展,干法分半去皮機(jī)開(kāi)始應(yīng)用在杏仁脫皮領(lǐng)域
連續(xù)油炸機(jī)可選用電加熱、氣加熱、外置加熱等多種方式,是一種**型、多功能、油水混合式油炸設(shè)備,該設(shè)備改變了傳統(tǒng)油炸設(shè)備的結(jié)構(gòu),解決了傳統(tǒng)式油炸鍋的弊端,可同時(shí)炸制各種食物,互不串味,一機(jī)多用。該工藝采取從油層中部加熱的方式,控制上下油層的溫度,有效緩解炸油的氧化程度,抑制酸介質(zhì)升高,在油炸過(guò)程中自動(dòng)過(guò)濾殘?jiān)?,自?dòng)控溫,從而延長(zhǎng)炸油的使用壽命,油炸流水線全部利用網(wǎng)帶進(jìn)行傳送,網(wǎng)帶可以根據(jù)客戶(hù)的需求隨
芒果汁味道酸甜,富含維生素。有很好的抗氧化的功能,能夠起到延遲衰老的好處,同時(shí)能提高*能力,清潔肝臟、腎臟和血液,是當(dāng)之無(wú)愧的健康佳品。芒果汁好喝,市場(chǎng)上也常見(jiàn)。可是您知道市場(chǎng)上銷(xiāo)售的芒果汁是怎么生產(chǎn)出來(lái)的嗎?需要用到哪些設(shè)備?一、芒果汁加工流程大規(guī)模生產(chǎn)芒果汁需要用到芒果加工生產(chǎn)線。該生產(chǎn)線主要由清洗、風(fēng)干、切塊、去皮去核打漿、均質(zhì)、脫氣、調(diào)配、殺菌及灌裝等設(shè)備組成。生產(chǎn)線設(shè)計(jì)理念**、自動(dòng)化
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