與奧科不銹鋼廚具廠一起了解現(xiàn)代商廚與傳統(tǒng)商廚的區(qū)別

時間：2025-05-23作者：成都奧科金屬制品有限公司瀏覽：135

成都奧科金屬制品有限公司專注于商用電磁灶,商用燃氣灶,不銹鋼制品等

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  詞條說明

• 成都奧科廚具帶你了解不銹鋼水池的優(yōu)勢與質(zhì)量判斷標(biāo)準

  商用不銹鋼水池的使用優(yōu)勢 隨著餐飲業(yè)的快速發(fā)展，商用不銹鋼水池已成為現(xiàn)代廚房不可或缺的一部分。其主要優(yōu)點包括： 1、耐用性：不銹鋼材質(zhì)抗腐蝕、耐磨損，使用壽命長。 2、易清潔：平滑的表面使得污漬難以附著，清潔維護簡便。 3、衛(wèi)生性：不銹鋼材料無毒性，不會滋生細菌，保證食品衛(wèi)生安全。 4、靈活性：可根據(jù)不同需求定制各種尺寸和形狀的水池。 如何評判商用不銹鋼水池的質(zhì)量？ 選擇合適的不銹鋼水池時，需關(guān)注

• 歡迎選擇奧科廚具廠商用廚房設(shè)備

  ? ? ? ?廚房設(shè)備是商用廚房的核心，如果品質(zhì)不過關(guān)，廚師與相關(guān)部門不能緊密配合，使用時無法得心應(yīng)手，就會影響菜品的出品質(zhì)量等，效益也會受到影響。 高品質(zhì)的廚房設(shè)備能提高廚房菜品的產(chǎn)量與質(zhì)量，選擇時應(yīng)了解市場行情，考察廚房設(shè)備的質(zhì)量、價格、用戶評價等，來綜合考慮選擇性價比較高的廚房設(shè)備。成都奧科廚具廠在行業(yè)內(nèi)受到消費者的親睞，受到了廣泛**。 合理的廚房設(shè)

• 成都奧科廚具帶您認識隔油池，餐飲后廚的“*神器”

  廚房的下水道，是不是經(jīng)常堵？或者擔(dān)心油污排放不合規(guī)被罰款？可能，你缺了一個得力的“守門員”——隔油池！誰家廚房必須裝它？簡單說，只要炒菜做飯產(chǎn)生油污廢水的地方，特別是下面這幾類，隔油池幾乎是標(biāo)配?！坝痛髴簟辈蛷d：像火鍋店、川湘菜館、燒烤店，天天跟油打交道，油污量**大。大型食堂：學(xué)校、工廠、單位的食堂，幾百上千人吃飯，洗碗洗鍋的廢水含油量驚人。商場里的餐廳：尤其是開在地下室的，排水管道復(fù)雜，油污更容

• 學(xué)校食堂廚房應(yīng)該如何進行布局設(shè)計

  學(xué)校食堂廚房工程設(shè)計是整個學(xué)校食堂的核心，學(xué)校供應(yīng)量大，廚房配置的好壞直接決定了后期食堂供應(yīng)的成效。設(shè)備的布局及配置標(biāo)準是重中之重。學(xué)校食堂廚房布局設(shè)計需要符合食材的處理流程：倉庫、粗加工、精加工、熱廚區(qū)、涼菜間、售賣間、洗碗間等，根據(jù)食堂面積，供應(yīng)人數(shù)等進行綜合分區(qū)。還要符合各工作崗位的順序，防止人員工作流程的交叉，人員出入口和物料、垃圾出入口都要分別設(shè)置。廚房設(shè)備的布局類型根據(jù)廚房結(jié)構(gòu)、面積等