真空橫軸攪拌炒鍋設(shè)計(jì)特點(diǎn)

時(shí)間：2018-12-17作者：青島中地捷特食品機(jī)械有限公司瀏覽：234

青島中地捷特食品機(jī)械有限公司專注于行星攪拌炒鍋,橫軸攪拌炒鍋,夾層鍋,真空預(yù)冷機(jī)等

• 詞條

  詞條說明

• 全自動(dòng)焯水鍋特點(diǎn)

  說起焯水很多客戶估計(jì)沒聽過，焯水，又稱出水、飛水、淖水。東北地區(qū)稱為緊，河南一帶稱為撣，四川則稱為泹，所以焯水鍋顧名思義就是焯水的鍋。本公司自行研發(fā)設(shè)備，采用蒸汽加熱，升溫速度快，能有效的達(dá)到焯水的效果 焯水是需要冷水下鍋，還是熱水下鍋呢？關(guān)于這個(gè)問題要分開來看，一般肉食的話冷水下鍋，水一沸騰便立刻熄火撈出食物，因?yàn)槭澄镉龅綗岜銜?huì)將表層收縮，熱水下鍋不僅會(huì)大大的減低了焯水的效果，而口感也會(huì)有影響

• 橫軸攪拌炒鍋的作用

  橫軸攪拌炒鍋顧名思義，是攪拌炒鍋的一種，它是依靠橫軸攪拌的方式來翻動(dòng)，具有外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠等優(yōu)點(diǎn)。橫軸攪拌炒鍋價(jià)格目前還不確定，它是隨著市場價(jià)格而波動(dòng)的，具體價(jià)格還是要咨詢廠家。橫軸攪拌炒鍋適用范圍很廣，廣泛應(yīng)用于糖果、制藥、乳品、酒類、糕點(diǎn)、蜜餞等行業(yè)，在這一時(shí)半會(huì)也說不明白，下面讓小編來具體介紹一下橫軸攪拌炒鍋適用范圍吧！ 橫軸攪拌炒鍋的優(yōu)勢： 1.加熱迅速，溫度可調(diào)；

• 燃?xì)鈯A層鍋的用途

  燃?xì)饧訜釆A層鍋產(chǎn)品用途： 1、燃?xì)鈯A層鍋適用于蒸煮肉類等食物，熬制辣醬、火鍋底料等調(diào)味品、及需要加熱與攪拌的其他產(chǎn)品，常用于餐飲和食品加工或化工制藥等過程中加熱、攪拌炒制使用。 2、燃?xì)鈯A層鍋具有受熱面積大，熱效率高，加熱均勻、物料沸騰時(shí)間短、加熱溫度容易控制等特點(diǎn)。 燃?xì)鈯A層鍋特點(diǎn)： 1、控制箱集成電子打火按鈕及攪拌控制按鈕（如果加裝攪拌系統(tǒng)）。 2、攪拌系統(tǒng)的攪拌為快拆型設(shè)計(jì)，方便清洗維維護(hù)

• 行星炒鍋的優(yōu)勢有哪些

  主要由鍋體、架體、攪拌系統(tǒng)、加熱系統(tǒng)、調(diào)速傳動(dòng)裝置、攪拌軸、鍋體翻轉(zhuǎn)系統(tǒng)等組成。工作效率高，耗能低，使用壽命長，結(jié)構(gòu)緊湊，維修方便等特點(diǎn)，是性能優(yōu)良的攪拌機(jī)。 炒鍋用途攪拌方式： 攪拌系統(tǒng)采用自轉(zhuǎn)公轉(zhuǎn)相結(jié)合的方式，其傳動(dòng)比為不整數(shù)傳動(dòng)比，保證鍋內(nèi)無任何攪拌盲點(diǎn)。使用先進(jìn)的傳動(dòng)與密封結(jié)構(gòu)，使傳動(dòng)部分與鍋內(nèi)潔凈、衛(wèi)生。該系列設(shè)備自動(dòng)/液壓型是利用液壓推力使攪拌臂翻轉(zhuǎn)，免拆裝攪拌器，再利用液壓推力傾翻