詞條
詞條說(shuō)明
【辣椒橙色素簡(jiǎn)介】別名:辣椒橙,Chilli Oraange性質(zhì):辣椒橙色素為紅色油狀或膏狀液體,無(wú)辣味、異味。易溶于植物油、,不溶于水。熱穩(wěn)定性好,在270℃時(shí)色澤仍穩(wěn)定成分:辣椒橙色素的成分為辣椒橙和辣椒紅的混合物。來(lái)源:辣椒橙色素以茄科植物辣椒的干燥果皮為原料,用95%乙醇回流提取、過(guò)濾、濃縮,得紫紅色油膏狀物。用硅膠柱層析分離,以己烷為展開(kāi)劑,得到橙紅色油狀物,即為辣椒橙和辣椒紅的混合物。
產(chǎn)品名稱(chēng):BHT英文名: butylated hydroxytoluene化學(xué)式:C15H24O分子量:220.36CAS:128-37-0BHT用于食品的油脂領(lǐng)域,來(lái)增加油脂的貨架期白色結(jié)晶,遇光顏色變黃,并逐漸變深。 溶于苯、亞麻子油
【產(chǎn)品名稱(chēng)】水溶性葉黃素【活性成分】葉黃素(lutein)【成分說(shuō)明】葉黃素(lutein),類(lèi)胡蘿卜素的一種,也叫植物黃體素,目前已知在自然界中存在著600多種類(lèi)胡蘿卜素其中只有約20種存在于人的血液和組織中.【產(chǎn)品規(guī)格】葉黃素5%(本品)【提取來(lái)源】萬(wàn)壽菊【溶 解 性】溶于水【顏色性狀】橘黃色粉末【分 子 式】C40H56O2,相對(duì)分子量為568.85?!局参锢∶縏agetes?
中文名:L-酪氨酸?英文:L-Tyrosine?分子式:C9H11NO3?分子量:181.19?CAS:60-18-4?別名:(2S,3R)-2-氨基-3-對(duì)羥苯基丙酸?類(lèi)別:氨基酸。??該品為白色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末;無(wú)臭,無(wú)味。該品在水中較微溶解,在無(wú)水乙醇、甲醇或丙酮中不溶;在稀鹽酸或稀硝酸中溶解。比旋光度:l-體:
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