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詞條說明
一、簡介中文名稱:胭脂紅CAS號:15876-47-8分子式:C20H14AlN2O10S3分子量:565.509098EINECS號:240-008-3二、性狀胭脂紅為紅色至深紅色均勻顆?;蚍勰?無臭。耐光性、耐酸性較好,耐熱性強(105℃)、耐還原性差。溶于水,水溶液呈紅色;溶于甘油,微溶于酒精,不溶于油脂 吸收波長508nm±2nm。對檸檬酸、酒石酸穩(wěn)定;遇堿變?yōu)楹稚?。著色性能與莧菜紅相似三
名 ? ? 稱:葡萄糖酸銅外文名稱:Copper Gluconate葡萄糖酸銅在水中的溶解性好,易于被吸收,作為銅元素的營養(yǎng)強化劑.淺藍色至藍綠色結(jié)晶性粉末,無臭無味,在空氣中穩(wěn)定,易溶于水。營養(yǎng)強化劑、中間體、膳食添加劑。用于食品、飲料、乳制品、面粉、、營養(yǎng)液、1、食品:用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、調(diào)味食品等。2、:食品 、填充劑、等。3、工業(yè)制造:石油業(yè) 、
L-纈氨酸CAS號: 72-18-4?分子式: C5H11NO2?L-纈氨酸分子量: 117.15?EINECS號: 200-773-6?產(chǎn)品性狀:白色單斜晶系或晶體性粉末,用乙醇水溶液重結(jié)晶者為無色板狀或鱗狀結(jié)晶。無臭,有特殊苦味。熔點315℃。5%水溶液的PH值為5.5-7.0。對熱、光及空氣穩(wěn)定,易溶于水(8.85g/100mL,25℃),幾乎不溶于乙
一、簡介變性淀粉是一種經(jīng)過改性過的淀粉。此種淀粉具有一些特殊的理化性能,添加到食品配方中后可以使食品在加工或食用時具有更好的性能。二、性狀白色微帶淡黃色的粉末三、用途變性淀粉的增稠性、成膜性、穩(wěn)定性、糊化特性。主要使用的變性淀粉有酯化淀粉和羥丙基淀粉?? 1).添加變性淀粉的油炸方便面具有酥脆的結(jié)構(gòu)和較低的吸油量,產(chǎn)品的品質(zhì)和儲存穩(wěn)定性較好?? 2)。在即食
公司名: 江蘇東聚生物科技有限公司
聯(lián)系人: 袁紅花
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地 址: 江蘇徐州云龍區(qū)郭莊路99號世茂云咖啡孵化中心262室
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