麥芽糖漿廠家

時(shí)間：2025-01-03作者：江蘇東聚生物科技有限公司瀏覽：77

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• 詞條

  詞條說(shuō)明

• 面制品增筋劑廠家

  一、簡(jiǎn)介涼皮增筋劑是由復(fù)合酶制劑DFF、乳化劑、增筋酶等多種食品級(jí) 原料精制而成。二、性狀外觀為干燥、精細(xì)、流暢性粉末。三、用途用量:按面粉用量的0.3左右添加。用法:與其它輔料一起加入面粉中混合均勻即可,不改變?cè)瓉?lái)工藝。作用:提高面制品筋度,增加嚼勁,改善口感。適用范圍:面條、水餃皮、饅頭、花卷等各類(lèi)面制品。用量:按面粉用量的0.1-0.3添加。用法:與其它輔料一起加入面粉中混合均勻即可,不改變

• 豆制品增筋劑廠家

  豆制品增筋劑:一,用于彩色豆腐、米豆腐,豆腐塊、豆腐乳、鹵豆腐、老豆腐,豆腐腦(工藝有別)可增加產(chǎn)量,做出的豆腐硬度彈性增加,口感筋道,豆腐色白細(xì)滑,手感硬挺,劃開(kāi)不淌水,油煎不破,可炒,可涮,消費(fèi)者喜愛(ài),同時(shí)具有防止豆?jié){粘連包布,解決石膏,鹵水酸味問(wèn)題的作用,是豆腐經(jīng)營(yíng)者創(chuàng)品牌的理想選擇。二,用于豆干,豆腐干、豆腐絲改變傳統(tǒng)豆干化學(xué)增筋或沒(méi)加增筋劑口感差,色暗,讓豆干色香味俱全,安全衛(wèi)生,好看好

• 丙酮酸鈣廠家

  丙酮酸鈣進(jìn)入機(jī)體內(nèi)首先被胃分泌的鹽酸置換為弱性**酸-丙酮酸(分子量為88),較易透過(guò)細(xì)胞膜而進(jìn)入細(xì)胞內(nèi),通過(guò)滲透作用到達(dá)機(jī)體細(xì)胞的能量加工廠-線粒體,將運(yùn)進(jìn)來(lái)的脂肪酸(主要是長(zhǎng)鏈型)氧化燃燒供能,機(jī)體宏觀表現(xiàn)為脂肪減少、丙酮酸鈣是丙酮酸的鈣鹽,很穩(wěn)定。丙酮酸卻較不穩(wěn)定,較易被氧化,弱氧化劑Fe與H2O2能把丙酮酸氧化成乙酸并放出二氧化碳。丙酮酸是**體內(nèi)糖類(lèi)代謝過(guò)程中的中間產(chǎn)物,也是蛋白質(zhì)類(lèi)與脂

• 乳酸粉廠家

  食品型號(hào):食品級(jí)包 裝:25公斤牛皮紙袋(內(nèi)襯聚乙烯袋)形 狀:白色粉末別 名:又名α-羥。分 子 式:CH3CHOHCOOH分 子 量:90.08乳酸粉產(chǎn)品具有溫和**的酸味,不但具有液態(tài)乳酸的各種功能,呈**果味,口感中性而酸味持久,而且含有人體所需要的鈣離子【產(chǎn)品形狀】是一種乳酸和乳酰乳酸組成的混合物。白色粉末,幾乎無(wú)臭或略有脂肪酸臭。呈強(qiáng)酸味。乳酸粉是經(jīng)葡萄糖發(fā)酵生產(chǎn)的**乳酸粉末。它是乳