阿力甜廠家

時間：2025-01-03作者：江蘇東聚生物科技有限公司瀏覽：43

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• 詞條

  詞條說明

• 菠蘿蛋白酶廠家

  一、簡介中文名稱:菠蘿蛋白酶中文同義詞: 菠蘿蛋白酶;菠蘿酶;菠羅蛋白酶英文名稱:Bromelain相關(guān)類別: 酶和微生物制劑;酶制劑;食品添加劑儲存條件:20°C適合pH值:6~8適合溫度:55℃。狀態(tài):白色至淺棕黃色無定形粉末水溶解性:可溶二、性狀菠蘿蛋白酶白色至淺棕黃色無定形粉末。溶于水,水溶液無色至淡黃色,有時有乳白光, 屬糖蛋白。作用原理是使多肽類水解為低分子量的肽類。尚有水解酰胺基鍵和

• 谷胱甘肽廠家

  品名谷胱甘肽別名還原型谷胱甘肽、L-谷胱甘肽英文名Glutathionecas 號70-18-8分子量307.32? 谷胱甘肽(glutathione,r-glutamyl cysteingl +glycine,GSH)是一種含γ-酰胺鍵和疏基的三肽,由谷酸、半胱酸及甘酸組成。存在于幾乎身體的每一個細胞。? ?用途:食品添加劑,營養(yǎng)補充劑,健康營養(yǎng)品,醫(yī)用原料等。&n

• 富馬酸一鈉廠家

  富馬酸一鈉簡介:性狀:白色結(jié)晶性粉末,無臭,有特殊酸味(帶堿性味)。加熱炭化。熔點約290℃。溶于水(6.89g/100mL,25℃)。制備:富馬酸與碳酸鈉(按計算值)中和成單鈉鹽后結(jié)晶而得。質(zhì)量標準:項 目 指 標含量 % 98.0~102.0重金屬 % ≤10ppm鹽 % ≤0.01% ≤2ppm干燥失重 % ≤0.5應(yīng)用:富馬酸一鈉是一種新型防腐保鮮食品添加劑,主要用于水產(chǎn)品和肉糜類食品中,

• α-淀粉酶廠家

  品名:A-淀粉酶詳細介紹:1:α-淀粉酶為黃褐色粉末淺或褐色非粘性液體。黃褐色粉末易溶于水,具有酶特有的氣味,無潮解結(jié)塊現(xiàn)象。液體,具有酶特有的氣味。允許有少量的凝聚物。它能隨機水解淀粉、糖原及其降解物內(nèi)部的а-1.4葡萄糖苷鍵,任意切斷成長短不一的短鏈糊精和支鏈淀粉,均以無規(guī)則形式進行分解,從而使淀粉糊的粘度迅速下降。???用途:本產(chǎn)品適用于食品工業(yè):飴糖、啤酒、黃