大豆膳食纖維廠家價格

時間：2024-12-29作者：鄭州凱之裕食品添加劑有限公司瀏覽：108

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• 詞條

  詞條說明

• 海藻酸鈉生產(chǎn)廠家

  海藻酸鈉，一種**多糖，具有藥物制劑輔料所需的穩(wěn)定性、溶解性、粘性和安全性用途一:用作紡織品的上漿劑和印花漿，同時作為增稠劑、穩(wěn)定劑、乳化劑大量應(yīng)用于食品工業(yè)中用途二:作乳化穩(wěn)定劑和增稠劑，我國規(guī)定可用于各類食品，按生產(chǎn)需要適量使用。用途三:穩(wěn)定劑;增稠劑;乳化劑;分散劑;膠凝劑;被膜劑;懸浮劑。日本用于冰淇淋和冷點(diǎn)改善保形性及使組織細(xì)膩，其用量為0.10.4。制造餡心類時賦予粘結(jié)性，其用量為0.

• 聚甘油脂肪酸酯廠家

  適用范圍及作用:1.冰淇淋等冷食:充氣發(fā)泡,在凝凍中提高混合料的膨脹率,并細(xì)化氣泡使之穩(wěn)定,使冰淇淋形成穩(wěn)定三維網(wǎng)狀結(jié)構(gòu),提高保型性;防zhi粗大冰晶形成,使冰激凌的組織細(xì)膩,賦予產(chǎn)品良好的口感,抗融2.乳液、含脂肪飲料、蛋白飲料中:分散乳化,使飲料中脂肪球微細(xì)、均勻地分布,提高乳液的穩(wěn)定性,控制脂肪的附聚與凝聚,防zhi蛋白離析,增加濃稠度,并使之穩(wěn)定化3.肉制品:可防zhi填充料淀粉的回生、老

• 蛋白糖廠家

  蛋白糖主要以天門冬酰苯丙甲酯,蛋白糖甜菊糖等產(chǎn)品為集料,經(jīng)過科學(xué)的配方及分子結(jié)合的**工藝,使其形成一種完全不同于蔗糖的風(fēng)味。甜味**,明快,清爽,無蔗糖的甜膩感,同時,蛋白糖又是一種符合低熱值的甜味劑。其熱量約為蔗糖的1:300,甜度為其100倍蛋白糖的特征:水溶性好:冷水,熱水皆可溶。穩(wěn)定性高:一般使用范圍內(nèi),酸、堿、熱都不分解,不變質(zhì)。能達(dá)到蔗糖甜度的130倍,而熱量不到蔗糖的十分之一。蛋白

• 橙皮甜苷廠家

  一、簡介名稱: 橙皮甜苷二、性狀白色粉末三、用途橙皮甜苷甜度為蔗糖的1500-1800倍,甜味類似甘草。是由柑橘**成分柚苷或橙皮苷經(jīng)生物轉(zhuǎn)化或化學(xué)轉(zhuǎn)化所得的 低熱值甜味劑,具有增甜、增香、增味和苦味等調(diào)味特性;并具有抗氧化,廣泛應(yīng)用于食品、、功能食品和飼料等領(lǐng)域。甜味增強(qiáng)劑:NHDC口感清爽、余味久、甜度高,與其他甜味劑(如三氯蔗糖、多元醇類甜味劑)復(fù)合使用,有強(qiáng)烈協(xié)同作用,可提高甜度,降低甜味