高效液相色譜在食品質(zhì)量檢測(cè)中的應(yīng)用

時(shí)間：2021-07-16作者：武漢集思科儀網(wǎng)絡(luò)科技有限公司瀏覽：117

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• 詞條

  詞條說(shuō)明

• 高效液相色譜儀在農(nóng)藥檢測(cè)殘余中的應(yīng)用

  我國(guó)是農(nóng)業(yè)大國(guó),也是農(nóng)藥消費(fèi)大國(guó)。農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中長(zhǎng)期使用農(nóng)藥不但對(duì)人畜有一定的毒害作用,而且也會(huì)對(duì)環(huán)境和生物鏈造成較大的破壞,進(jìn)而對(duì)生命機(jī)體產(chǎn)生“三致”作用(致癌、致畸、致突變),水果蔬菜上的農(nóng)藥殘留問(wèn)題由來(lái)已久。隨著人們生活水平的逐步提高,水果蔬菜質(zhì)量安全問(wèn)題已成為制約我國(guó)果蔬產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要因素,加強(qiáng)水果蔬菜質(zhì)量安全控制,對(duì)提高果蔬質(zhì)量安全水平,促進(jìn)果蔬產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展具有重要意義。 高效液相色譜柱后

• 高效液相色譜儀檢測(cè)器分類及應(yīng)用

  高效液相色譜儀主要由色譜泵及控制器、進(jìn)樣器、色譜柱、檢測(cè)器和數(shù)據(jù)處理及控制五大部分組成，分離原理是一個(gè)物理過(guò)程，流 動(dòng) 相攜帶著待分析化合物和其他一些共存物質(zhì)流過(guò)色譜柱，利用不同物質(zhì)在固定相上的保留時(shí)間不同，從而出峰時(shí)間不同而達(dá)到分離，利用保留時(shí)間定性，峰高或者峰面積定量，在將分離后的各個(gè)成分依次通過(guò)一紫外檢測(cè)器時(shí)就可檢測(cè)出各化合物的濃度來(lái)。 高效液相色譜法是一種快速有效的**化合物分析技術(shù)，在分

• 高效液相色譜儀測(cè)定谷子種質(zhì)資源中維生素E含量

  谷子是我國(guó)較古老的栽培作物之一。在禾谷類作物中，谷子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高，因而素有“百谷之長(zhǎng)”之美譽(yù)。在谷子籽粒中，除了含有人體需要的大量營(yíng)養(yǎng)素外，還含有人體生命活動(dòng)不可缺少、體內(nèi)不能合成的營(yíng)養(yǎng)素——維生素E，是人類攝取**維生素E的重要來(lái)源之一。谷子的維生素E總含量平均值為32．80mg／g、變幅為27．72～39．48mg／g。 研究發(fā)現(xiàn)，維生素E具有明顯的抗氧化活性，其抗氧化的生理活性特征與人體

• 高效液相色譜儀在蛋白質(zhì)分離中的應(yīng)用

  作為生物大分子的蛋白質(zhì)，是一種長(zhǎng)鏈高分子化合物，不僅分子量大，而且在溶液中的擴(kuò)散系數(shù)小、黏度大、易受外界溫度、酸度、**溶劑的影響而并引起結(jié)構(gòu)變化。這增加了蛋白質(zhì)分離、分析的困難。 蛋白質(zhì)在物理、化學(xué)及功能上的差異為蛋白質(zhì)的分離檢測(cè)提供了基礎(chǔ)。用高效液相色譜法來(lái)分析蛋白質(zhì)是一種近年來(lái)發(fā)展較快的新型分析方法。Bietz在1983-1984年就**次對(duì)用反相(RP)和尺寸排阻(SE)高效液相色譜來(lái)分