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食品真空冷凍干燥機(jī)的研究現(xiàn)狀和發(fā)展趨勢
凍干食品在市場上的產(chǎn)量以每年 30 %的 速度遞增 ,正成為貿(mào)易的大宗食品。據(jù)統(tǒng)計(jì) ,目 前 ,美國年消費(fèi)凍干食品 500 萬噸 ,日本 160 萬噸 , 法國 150 萬噸 ,其它的消費(fèi)數(shù)量也很可觀[1 ] 。 國內(nèi)在凍干方面的研究起步較晚 ,近年來一些科研 單位對某些產(chǎn)品進(jìn)行了工藝研究 ,東學(xué)成功研 究了人參凍干工藝 ,四川大學(xué)研究了牦牛肉的冷凍 干燥工藝。此外 ,上海華裔發(fā)展有限公司將一些名
全自動蒸餾儀的注意事項(xiàng)??一體化蒸餾儀采用電極來確定終點(diǎn)比用比色法來確定滴定終點(diǎn),其靈敏度要高,因此測定結(jié)果比較準(zhǔn)確。在老化衰減時,操作人員無法察覺,造成測定結(jié)果不準(zhǔn)確。而PH電極則不然,盡管亦要老化,但結(jié)構(gòu)簡單,沒有光電系統(tǒng),故老化速度極慢,一次可處理多個樣品,在多因素、多水平的重復(fù)實(shí)驗(yàn)中優(yōu)勢更為明顯,實(shí)驗(yàn)操作簡潔、靈活??梢圆皇芗s束地隨時調(diào)節(jié)濃縮的進(jìn)程。?全自動蒸
氮?dú)獯祾邇x液氮罐正確使用?一般而言,沖填液氮時,蒸發(fā)損失要經(jīng)過四十八小時才能恢復(fù)定常狀態(tài),優(yōu)良氮?dú)獯祾邇x液氮罐恢復(fù)定常狀態(tài)所需時間能縮至十二小時,蒸發(fā)損失可減少50%。我們認(rèn)識了液氮的特性和液氮罐的簡要構(gòu)造,便以正確使用它,也才能充分發(fā)揮其性能?,F(xiàn)就使用的要點(diǎn)概述如下:? 一、要有專人負(fù)責(zé)管理、使用和保養(yǎng)。氮?dú)獯祾邇x液氮罐貯存室要空氣流通·如在密閉的室內(nèi)貯存多只液氮罐,則蒸發(fā)了
分液漏斗振蕩器顧名思義,是分液漏斗的振蕩器,用途有城市自來水中有機(jī)氯農(nóng)藥殘留的測定、化妝品中甲醇含量的測定、大米中殺蟲環(huán)殘留含量的測定、食用氫化油、人造奶油衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的分析方法,蜂蜜中高果糖,淀粉糖漿的測定,水果蔬菜中苯甲酸的測定,蘋果山楂制品中青霉素的測定,醬油香氣成分HEMF的提取,葡萄酒中銅、鐵的提取,水分中油的提取,環(huán)境激素的提取,片劑中有效成分的提取,魚類的鎘分析用檢體的提取,土壤中重金屬
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