詞條
詞條說明
其中人造冰塊種類也很多,常用的冰包括工業(yè)冰、食用冰、干冰等:1、工業(yè)冰:工業(yè)冰又稱大冰塊、條冰、冰-磚等,冰是用純自來水冷凍而成,溫度在零下20度左右。大冰塊使用范圍廣泛在海鮮食品、餐飲、衛(wèi)生、工業(yè)、*量應(yīng)用。冰塊每條長50cm,寬25cm,高100cm,凈重200斤。2、食用冰:食用冰每袋20斤(可食用)。衛(wèi)生食用冰粒是消毒食用水在零下20度冷凍而成,可用于食用,冷凍,配飲料,酒店調(diào)酒,飲料冰冷
冰塊的來源冬季采冰以供夏用的方法,也就可以用冰來制造冷飲了?!吨芏Y》載:“凌人掌冰,正歲,十有二月,令斬冰,三其凌。”是說凌人掌管冰政,在冬季十二月大寒之時,主持斬冰之事。而要窖藏夏天冰塊,需要量的三倍才夠用,因為其中的三分之二會在凌陰中融化?!对娊?jīng)·七月》中說:“二之日鑿冰沖沖,三之日納于凌陰。”“二之日”、“三之日”即周歷的二月和三月,“凌陰”是指山陰處的藏冰地窖。此詩說的是古代陜西這個苦寒之
在美國的得克薩斯州,曾經(jīng)發(fā)生過一件奇怪的事:有一次,幾個地質(zhì)勘探隊員去勘探油礦。他們用鉆探機往地下打孔,鉆到很深的地方。突然,地下的氣體以較高的壓力,從鉆孔里沖了出來。頓時,鉆孔口噴出了一大堆白色的“雪花”。好奇的地質(zhì)勘探隊員們上前滾雪球,結(jié)果,手上不是起了泡就是變黑了。原來,那“白雪”不是雪,而是“干冰”。干冰不是冰,因為它不是由水凝結(jié)成的,而是由無色的氣體——二氧化碳凝結(jié)而成的。如果把二氧化碳
怎樣保存南京干冰干冰也稱固體二氧化碳,零下78.5度,它能直接升華為無毒、無味的二氧化碳氣體,升華同時較低溫的二氧化碳氣體遇到常溫的空氣,立即形成白色的濃霧,美麗動人。"干冰"是固態(tài)二氧化碳的俗稱,能夠獲得?-78.9℃(另說)的超低溫,與普通冰塊(0℃)相比,具有體積小,冷卻效果較好的特點,而且"干冰"升華過程中不產(chǎn)生任何水份。同時,"干冰"具有殺菌作用,能夠有效防止食品中細菌的繁殖,
公司名: 南京超坤干冰有限公司
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地 址: 江蘇南京祿口飛天大道80號超坤干冰有限公司
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