詞條
詞條說明
制作優(yōu)質(zhì)的食用冰,較主要的是水的處理。需要經(jīng)過粗濾、精濾、超濾、微孔過濾、紫外線殺菌等工序。制冰機也要經(jīng)過相關(guān)部門的檢查后才可以投入使用。在存儲和運輸上,必須按照規(guī)定的程序,避免食用冰受到污染。在購買冰塊的時候,要看清“QS”標志。家庭制冰較好用純凈水不合格的食用冰塊放在飲品內(nèi)存在著菌落總數(shù)和大腸菌群超標的現(xiàn)象。夏季年紀小的孩子或胃腸不好的市民,食用這樣的冰塊很*發(fā)生腹瀉或其它疾病。家庭制作食用
干冰(Dry Ice)是固態(tài)的二氧化碳,在6250.5498千帕壓力下,把二氧化碳液化成無色的液體,再在低壓下*凝固而得到。現(xiàn)在干冰已經(jīng)廣泛應(yīng)用到了許多領(lǐng)域。食品行業(yè)應(yīng)用1、在葡萄酒、雞尾酒或飲料中加入干冰塊,飲用時涼爽可口,杯中煙霧繚繞,十分怡人。2、制作冰淇淋時加入干冰,冰淇淋不易融化。干冰特別適合外賣冰淇淋的冷藏及運輸。3、星級賓館、酒樓制作的海鮮特色菜肴,在上桌時加入干冰,可 以產(chǎn)生白色
食用冰是以飲用水為原料,經(jīng)滅菌、注模、凍結(jié)、脫模、包裝等工藝制成的冷凍飲品。因為冰塊的保存與環(huán)境中的微生物、溫度等因素緊密相關(guān),所以該標準中并沒有明確規(guī)定食用冰的保質(zhì)期。但有研究表明,如果企業(yè)能夠嚴格按照生產(chǎn)標準進行生產(chǎn)和儲存,那么食用冰可以保存6~10個月。食用冰一旦從廠家銷售,保質(zhì)期就和運輸冷鏈以及下游商家的貯存條件緊密聯(lián)系在一起了。運輸過程中,要確保冰沒有發(fā)生反復(fù)凍融現(xiàn)象。到了下游商家,要盡
冰塊在生活中的另類應(yīng)急用途:1.降高熱:高熱是常見病癥,此時,除服藥**外,還需降溫,用冰塊??墒够颊咿D(zhuǎn)危為安。夏季中暑,也可用冰塊外敷降溫。2.止血:受到碰撞,當身體某一部位受到損傷引起血腫時,不可熱敷,*用冰箱中的冰塊外包一層干凈的棉布敷在傷處,受傷的部位經(jīng)過冰塊的冷刺激以后會引起血管收縮,這樣就既可減少皮膚出血,又減輕血腫,并且有良好的止痛效果。但要注意,用冰塊冷敷幾分鐘即可,無須多次冷敷
公司名: 南京超坤干冰有限公司
聯(lián)系人: 李
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手 機: 18795952150
微 信: 18795952150
地 址: 江蘇南京祿口飛天大道80號超坤干冰有限公司
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網(wǎng) 址: njclbk.cn.b2b168.com
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