詞條
詞條說明
凍冰塊,為何會(huì)出現(xiàn)“白色”冰塊和“透明”冰塊,有啥不一樣嗎?
夏季喝冰飲的情況下,大家一直喜愛往里丟幾片冰塊,冰塊在夏季是使用量非常大的情況下,尤其是奶茶店子里邊,我去奶茶店當(dāng)過學(xué)員 ** ,在奶茶店,一旦人流量很多起來以后,奶茶店的冰塊使用量許多,冰塊可以說成緊俏,很多人不愿花十幾二十塊錢去買奶茶店喝,因此很多人都是會(huì)自己在家里邊做一些冷食,那麼問題就來了,自己在家里邊用冰方格做的冰塊,怎么會(huì)是乳白色的呢?凍冰塊,為什么會(huì)發(fā)生“白色”冰塊和“全透明”冰塊,
干冰的制作與儲(chǔ)存液態(tài)二氧化碳在常溫下是高壓儲(chǔ)存的,溫度20℃,壓力為5.73MPa時(shí)二氧化碳會(huì)液化。降低液態(tài)的二氧化碳的壓強(qiáng),一部分液態(tài)二氧化碳蒸發(fā),吸收大量的熱,使另一部分二氧化碳被冷卻成雪狀固體。把雪狀固態(tài)二氧化碳?jí)簩?shí),即得干冰。(或?qū)⒁簯B(tài)二氧化碳冷卻到-21.1℃,壓力為0.415MPa,也可形成固態(tài)二氧化碳。)簡易的方法就是用一個(gè)帆布口袋套在液態(tài)二氧化碳的容器口上,然后打開容器放出二氧化碳
南京干冰的一些用途:▲航空食品的保存已普遍采用干冰冷藏?!谱鞅苛軙r(shí)加入干冰,冰淇淋不化。干冰特別適合外賣冰淇淋的冷藏?!羌?jí)賓館、酒樓制作的海鮮特色菜肴,在上桌時(shí)加入干冰,可以產(chǎn)生白色煙霧景觀,提高宴會(huì)檔次?如制作龍蝦刺身。▲龍蝦、蟹、魚翅等海產(chǎn)品冷凍冷藏。干冰不會(huì)化水,較水冰冷藏較清潔、干凈,在歐、美、日本等國得到廣泛應(yīng)用?!飳?shí)驗(yàn)室活體細(xì)胞標(biāo)本用干冰冷藏運(yùn)送,較用罐冷藏運(yùn)送
? ? 干冰其實(shí)就是固態(tài)的二氧化碳,在6250.5498千帕壓力下,把二氧化碳冷凝成無色的液體,再在低壓下*蒸發(fā)就形成了干冰。干冰較易揮發(fā),升華為無毒、無味的、比固體體積大600-800倍的氣體二氧化碳。所以,干冰不能儲(chǔ)存于完全密封性體積的容器中,也不能與液體混裝,否則很*發(fā)生爆炸。
公司名: 南京超坤干冰有限公司
聯(lián)系人: 李
電 話:
手 機(jī): 18795952150
微 信: 18795952150
地 址: 江蘇南京祿口飛天大道80號(hào)超坤干冰有限公司
郵 編:
網(wǎng) 址: njclbk.cn.b2b168.com
公司名: 南京超坤干冰有限公司
聯(lián)系人: 李
手 機(jī): 18795952150
電 話:
地 址: 江蘇南京祿口飛天大道80號(hào)超坤干冰有限公司
郵 編:
網(wǎng) 址: njclbk.cn.b2b168.com