詞條
詞條說明
制作優(yōu)質(zhì)的食用冰,較主要的是水的處理。需要經(jīng)過粗濾、精濾、超濾、微孔過濾、紫外線殺菌等工序。制冰機(jī)也要經(jīng)過相關(guān)部門的檢查后才可以投入使用。在存儲(chǔ)和運(yùn)輸上,必須按照規(guī)定的程序,避免食用冰受到污染。在購買冰塊的時(shí)候,要看清“QS”標(biāo)志。家庭制冰較好用純凈水不合格的食用冰塊放在飲品內(nèi)存在著菌落總數(shù)和大腸菌群超標(biāo)的現(xiàn)象。夏季年紀(jì)小的孩子或胃腸不好的市民,食用這樣的冰塊很*發(fā)生腹瀉或其它疾病。家庭制作食用
【制作冰塊的方法】:用純水。這個(gè)方法為了在制冰前從水中去除盡可能多的空氣和礦物等雜質(zhì),所以我們首先使用蒸餾過的水。過濾的瓶裝水也可以,或是任何通過逆滲透方法凈化過的水。將水煮沸兩次。煮沸能夠?qū)⑺锏臍馀菹?,使水分子在結(jié)冰的過程中能夠更緊的粘合在一起。**次煮沸后,讓水放冷,然后再煮沸一次。冷卻的水要蓋上蓋子,以免表面灰塵堆積。將水倒入制冰盒或其他模具并用保鮮膜封上避免顆粒進(jìn)入。在將水倒入盒子里之
南京干冰特性干冰熔點(diǎn):-78.5℃,沸點(diǎn):-57℃分子量:44.01與水的溶解度為?1?:1密度(固態(tài)):1560kg/m3(-78℃)三相點(diǎn)-56.6℃?5.17*10^5帕斯卡臨界點(diǎn)31℃?7.37*10^6帕斯卡無色無味氣體。溶于水(體積比1:1),部分生成碳酸。液體轉(zhuǎn)化為氣體比率?8.726SCF(氣體)/LB?(液體-17.8℃
冰塊的分類:1、工業(yè)冰工業(yè)冰是由純的自來水在零下20度冷凍而成的,工業(yè)冰在各行各業(yè)都有廣泛的用途,有時(shí)候還會(huì)把工業(yè)冰達(dá)成碎冰以做其他用途。2、食用冰我們?cè)诤缺?zhèn)啤酒、冰鎮(zhèn)飲料的時(shí)候,經(jīng)常會(huì)在飲料中加冰,這里面的加的冰就是食用冰,這種冰是經(jīng)過消毒的使用水冷凍而成的,安全可食用。3、透明冰透明冰主要是作為觀賞用的,冰塊內(nèi)部結(jié)構(gòu)較為*特,結(jié)實(shí)透明,適合用來進(jìn)行雕刻裝飾,美麗的冰雕所用的冰就是透明冰。4、
公司名: 南京超坤干冰有限公司
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地 址: 江蘇南京祿口飛天大道80號(hào)超坤干冰有限公司
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