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廚房是為大家?guī)砻朗车牡胤?,但是相信每個人都不愿意去清潔廚房。每次打掃廚房排煙罩都會很辛苦,動不動就會沾上油漬。但事實上我們并沒有掌握正確的方法。清潔時代已經(jīng)到來,**的強制規(guī)定也觸發(fā)了市場清潔行業(yè)的快速發(fā)展。下面先介紹一下如何清潔排煙罩:1.在清理油路之前,一定要切斷電源,在電源開關(guān)上貼上封條,防止意外事故2.一切準備就緒后,派人把油漬清理干凈3.用噴霧器噴藥水,10-20分鐘后用高壓水槍完
酒店廚房設備的品質(zhì)標準,跟別的商用餐廳廚房設備的品質(zhì)標準是一樣的,都僅僅表明這種設備是符合標準的,根據(jù)了有關(guān)質(zhì)量檢測機構(gòu)的檢測。酒店廚房設備品質(zhì)標準有很多。一、標準介紹商用餐廳廚房設備有關(guān)的標準,我國標準編號是GB(強制國家標準)和GB/T(強制性國家標準),CJ和CJ/T 各自就是指城鎮(zhèn)建設領(lǐng)域標準和強烈推薦標準,SB和SB/T就是指商領(lǐng)域標準和強烈推薦標準。海外的,IEC和EN是歐洲地區(qū)標準,
飯店油煙機清洗定時清洗必要性:飯店廚房系統(tǒng)長期使用的排油煙機,煙道、煙罩常年處于高溫工作環(huán)境中,當蒸氣、油脂、固體污染物通過排煙罩、管道、風機時,會有很多油漬殘留沉積在這些組件表面。油煙氣化形成積油、積炭或油膩的膠狀物,這三種物質(zhì)非常容易引起火災。油垢是造成煙道火災的主要因素,由于油煙所帶的煙塵有黏性,可以附著在煙囪和抽油煙管道的內(nèi)壁上形成油垢,尤其是管道有彎道的地方易附著和堆積,如果長時間未對其
1、油煙機的凈化原理是什么,可使油煙由風機吸入油煙凈化器,其中部分較大的油霧滴、油污顆粒在均流板上由于機械碰撞、阻留而被捕集。當氣流進入高壓靜電場時,在高壓電場的作用下,油煙氣體電離,油霧荷電,大部分得以降解炭化;少部分微小油粒在吸附電場的電場力及氣流作用下向電場的正負板運動被收集在板上并在自身重力的作用下流到集油盤,經(jīng)排油通道排出,余下的微米級油霧被電場降解成二氧化碳和水,終排出潔凈空氣;同時在
公司名: 長沙市芙蓉區(qū)華潤廚具設備經(jīng)營部
聯(lián)系人: 何立祥
電 話: 0731-84070372
手 機: 18627318978
微 信: 18627318978
地 址: 湖南長沙開福區(qū)長沙市開福區(qū)撈刀河中嶺小區(qū)
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